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标题: 想念豆腐脑 [打印本页]

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-10 10:15
标题: 想念豆腐脑
味蕾是有记忆的，百无聊赖的清晨，它突然开始怀起旧来，想念万户新村那家豆腐脑。以前常去，搬离那里七八年了，中间去过两次，最后一次什么时间不记得了。
露天的摊位撑起个大彩篷，有豆腐脑、豆浆，小馄饨、面条。公媳俩张罗生意，公公满头银丝，套件白大褂，慢里斯条，很是清雅；媳妇微胖身材，笑脸迎人，行事麻溜。最喜欢他家咸豆脑，甜的没试过，总觉得会腻如奶酪。媳妇铺好碗底（酱油、紫菜、虾皮），公公从大锅里撇起一勺豆腐脑，兑些汤，撮入香葱花、香菜花，淋几滴麻油，一碗清爽嫩滑的豆腐脑就上桌啦！我喜欢看这和谐默契的场景，家庭和睦、和颜悦色的人做的东西也不会差到哪去，可能是我的偏见。
旁边是油条烧饼摊，每次等豆腐脑的功夫我就让把油条放锅里炸至焦脆，时间长了，简直成VIP了，不用开口人家就知道：一碗咸豆脑，一根老油条，偶尔两块米饼。吃完上班，很是受用。
搬到南边，也寻到一家做豆腐脑的，兼做烧饼，油条，米饼还有一堆不知道什么饼，每次去都是一堆胡乱的搁在案板上，冷的，看着食欲全无，我只吃豆脑。老板娘出手重，什么料都搁得多，我却不感激，还钟爱红酱油，好好的豆腐脑弄的像个蒸鸡蛋。最不能容忍的是她的情绪，不知道为什么她会有那么多牢骚，总是在说在抱怨，吃过几次就不再去了。面目狰狞，心怀怨气的人，做的东西也会有戾气的，传染给别人可怎么好？这也是我的偏见。
肯德基也卖豆浆油条，吃过一次那油条，好精致的一条面疙瘩啊！只想说：老嗲嗲，安心炸你的鸡块薯条，油条留着我们自己来！

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作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-10 10:16
网上的图片，看着像万户新村那家豆腐脑，借来用用

作者: 猫大王 时间: 2015-7-10 10:30
我也喜欢吃豆腐脑。可惜好吃的越来越少。

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-10 11:07

喵大爷发表于 2015-7-10 10:30
我也喜欢吃豆腐脑。可惜好吃的越来越少。

是啊，好久没吃了，万户新村那家也不知道在不在了

作者: 随风飘零030 时间: 2015-7-10 14:37
我自己做给儿子吃！

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-10 15:00

随风飘零030 发表于 2015-7-10 14:37
我自己做给儿子吃！

真巧手，用那种内酯豆腐做吗？

作者: 昧思居主 时间: 2015-7-10 15:36
想吃自己做，不费事的、、、、、

作者: 随风飘零030 时间: 2015-7-10 15:42

三毛三分半发表于 2015-7-10 15:00
真巧手，用那种内酯豆腐做吗？

是的！

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-10 16:58

昧思居主发表于 2015-7-10 15:36
想吃自己做，不费事的、、、、、

嗯

回头做

作者: 昧思居主 时间: 2015-7-10 17:05

三毛三分半发表于 2015-7-10 16:58
嗯回头做

作者: 杨柳依依 时间: 2015-7-11 20:11
那个豆腐摊依然在，只是在不显眼的地方。

作者: 子墨 时间: 2015-7-12 06:38
我认为的好文章，便是写出了我的感觉

作者: 俺是农村人 时间: 2015-7-12 16:17
好文章

`````

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-20 11:40

杨柳依依发表于 2015-7-11 20:11
那个豆腐摊依然在，只是在不显眼的地方。

哦，好久没去过了

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-20 11:49

子墨发表于 2015-7-12 06:38
我认为的好文章，便是写出了我的感觉

谢谢

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-20 11:50

仙人球发表于 2015-7-12 16:17
好文章`````

谢谢

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-7-20 15:23
有没有人怀念老新西门麻辣蔡的肺片啊

作者: 男人心 时间: 2015-7-20 16:21
想吃就吃，不要徘徊！

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-20 17:44

麻辣蔡发表于 2015-7-20 15:23
有没有人怀念老新西门麻辣蔡的肺片啊

真惭愧啊，没去过呢

作者: 三毛三分半 时间: 2015-7-20 17:44

男人心发表于 2015-7-20 16:21
想吃就吃，不要徘徊！

离远了，就懒得跑了

作者: 男人心 时间: 2015-7-20 22:01

三毛三分半发表于 2015-7-20 17:44
离远了，就懒得跑了

好吃不怕远！

作者: 秋水溪石 时间: 2015-7-21 23:06
楼主文字如行云流水一般的流畅轻灵，把一篇吃文写得令人口舌生津，看来有必要去尝一下这家了~~~~其实在我记忆中，大星菜场那里也有一家豆腐脑做得不错的，就是不知道现在还在不在了~~~

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