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标题: 上饭店教您点菜招数!(食客必知) [打印本页]
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 04:53
标题: 上饭店教您点菜招数!(食客必知)
上饭店教您点菜招数
1下馆子每周2次为限
下馆子不但要考虑到油、盐、糖等调料的超标,还要想到餐桌上食物的卫生程度,从选菜到洗菜,从下锅到调料运用,油的品质、是否有添加剂。而无论是摄入过量还是有毒物质的食用,都需要人体的各大器官来负担,时间一长,问题自然就会找上来。怎样减少伤害,最有效的办法还是减少下餐馆的次数,每周2次为上限,如果天天都迷恋餐馆的美味,那伤害绝对不容小觑。
尤其在夏天,很多食物都容易变质,所以饭店为了保证食物的最长保存时间,必然会加大盐的添加量,再者在夏季“苦夏”的人不在少数,为了能刺激食欲,各种调味品的味道都会加重,所以,在夏季下餐馆摄入的各种调料和添加剂都会比其他季节多,所以,下馆子的次数也应相对的有所减少。
2多选蒸菜和拌菜
非要下馆子,也应该多选蒸菜,尽量不选油炸食品。从营养的角度看,通过水蒸气蒸熟的食物,其原有的分子结构破坏较少,最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度讲,蒸是一种环保健康的烹饪方式。从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,蒸菜蒸的烂,对肠胃系统非常好。
3注意荤素搭配
下馆子为的就是吃的好、吃的爽,可自己喜欢的点,却很少在意食物搭配,最常见的就是鱼肉一桌,可青菜却寥寥无几,这样的做法正好与人体的营养金字塔颠倒了。
所以,在下馆子时调一调自己的口味很关键,首先是要保证主食、水果蔬菜、鱼肉类、油脂都能摄入到,而这几样也恰恰是一日三餐都不能或缺的。除此以外,不能一味地贪图口感而选择大鱼大肉,而是要做到荤素的比例为1:2,人体每天肉的摄入量2两即可,而蔬菜和水果则要达到500克以上。如果真的喜爱餐馆的口味,想在一周中有一两天来改善伙食,下馆子时不妨点齐这四样,搭配好荤素比例,尽量选择口味清淡的菜系,这样下来,对身体的危害也会降到最低。
作者: 江禹 时间: 2015-8-10 05:47
经常在家吃饭的路过。
作者: 瓢城闲客 时间: 2015-8-10 06:15
我们就在家弄个糁子弱就萝卜干子。
作者: 天高云淡 时间: 2015-8-10 08:26
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 10:49
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 10:51
现在这么热的天气吃糁子粥就萝卜干最清爽啊!
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 10:51
呵呵呵呵!
作者: 逍遥评论 时间: 2015-8-10 11:23
在家吃饭干净又省钱,何乐而不为
作者: 小苦菜花 时间: 2015-8-10 11:25
一个人在家吃不习惯。也太孤独了
作者: 逍遥评论 时间: 2015-8-10 11:30
你到饭店去吃,饭店就要亏本
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 11:44
又不是自助餐,何来亏本一说?
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 11:45
欢迎领导来建湖,咱老大哥陪您上饭店!
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 11:46
要是个个都象您,饭店早就关门大吉了!
作者: 小苦菜花 时间: 2015-8-10 13:51
外面下雨。飞机上不了天
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 16:32
飞机不行,完全可以步行哦!
作者: 小苦菜花 时间: 2015-8-10 16:51
外面下大雨呢,邮局门口都成河了。趟不过去了。
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-10 16:54
那就划船哦!
作者: 四海为家 时间: 2015-8-10 22:42
没有说那么具体
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-11 04:15
还是四海为家常年到处玩看,快活似神仙啊!
作者: 四海为家 时间: 2015-8-11 14:55
您老人家挖苦嗯日不了,嗯豆苦西了。
作者: 工人老大哥 时间: 2015-8-11 16:53
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