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标题: 兰州"老外"的中国情:为了爱情学做牛肉拉面(转) [打印本页]

作者: 胡杨树    时间: 2016-1-3 12:47
标题: 兰州"老外"的中国情:为了爱情学做牛肉拉面(转)


         据《甘肃日报》报道,如今走在兰州的大街小巷,经常有不同肤色、操着各种语言的“老外”与我们擦肩而过。据不完全统计,目前在兰州市常住的外籍人士有千余人。
  然而,你对他们是否了解?他们为什么来到兰州?他们又在做些什么呢?
  近日,笔者走近一些在兰州的外籍人士,了解他们的工作与生活。在与他们的交谈中,笔者感受到,因为兰州的豪爽与热情,正一点一滴地感染着他们,而他们也深深地爱上了这座城市。
  盛捷
  爱情让他遇到了兰州和拉面
  今年26岁的HinWong是位黑头发、黄皮肤的英国小伙,笔者在兰州五泉山附近的厨师培训学校见到他时,他正在案板前用力地揉着面团。笔者说“来碗毛细”,Hin腼腆地笑了一下,手中的面团开始上下翻飞,熟练地拉出了一碗地道的牛肉面。
  说起来兰州学做牛肉面的理由,Hin翻开钱夹,指了指里面他和一位姑娘的合影,用不标准的普通话说道:“她爱吃。”
  Hin出生于英国的威尔士,家里从祖父那辈起就在当地经营一家中餐馆,他父亲是当地一位有名的中餐厨师。耳濡目染,大学毕业时,Hin已经在斯旺西的一家餐馆当起了经理。也就是在那里,他遇见了一位来此留学的兰州姑娘,两人很快坠入爱河,并于今年一起回到兰州举行了婚礼。Hin第一次和女友来到兰州时,被带进一家牛肉面馆,清亮的肉汤、鲜嫩的萝卜、红红的辣子让他胃口大开,拉面师傅精湛的技艺更令他眼花缭乱。一碗热辣的兰州牛肉面成为Hin对兰州的第一印象。由于过完春节Hin和老婆即将返回英国工作,为了让兰州媳妇能在英国吃到家乡美食,Hin决定参加牛肉面培训,把牛肉面一同带回去。
  “我的中文不太好,在培训班里我基本上就是个‘哑巴’。但老师和同学们都很照顾我,中午,同学还会邀请我去他们的宿舍午休。”Hin告诉笔者,学习牛肉面对他来说最难的要数在烹饪课上写汉字,“很多字我都不认识,像肉蔻、茴香籽等等,我就一笔一划地抄下来,回家让老婆翻译成英语。”经过一个月的学习,Hin和面、调汤已经非常熟练,拉起面来也像模像样了。
  “英国当地没有面条,所以英国人常吃的面就是意大利面和亚洲的方便面。”Hin说,英国人上班中午休息时间一般只有半个小时,能在午餐吃碗热气腾腾的汤面是最爽快的事情了,但他们从没见过兰州牛肉面这种高级货。“所以我打算回到英国后和老婆一起开家兰州牛肉面馆。”
  圣诞节来了,笔者问Hin今年的圣诞节将怎么过,他答道:“这是我在兰州第一次过圣诞节,我已经在网上订购了火鸡,打算给丈母娘和老婆做碗火鸡面,感谢他们对我的包容与照顾。”
  一个跆拳道教练的兰州情
  12月19日晚7时,金东琴准时出现在兰州某跆拳道馆内,开始整理晚上授课所用的护具。在当晚参加训练的学员中,除了金东琴的20名学生,还有她的两个儿子和一个女儿。
  今年40岁的金东琴曾荣获韩国跆拳道比赛的冠军。2005年因丈夫的生意缘故,她随其一同来到兰州定居。“那也是我第一次到中国,当时我非常不习惯这里的生活,特别想家,想泡菜、想烤肉。但我也知道,如果又回去了,那我就是白来了中国一趟。”倔强的金东琴从那时起开始自学汉语,为了尽早融入这座城市,她在兰州一家健身会所当跆拳道教练,一边给学员传授标准的跆拳道课程,一边交中国朋友,加快语言学习。
  提起跆拳道,金东琴的话匣子打开了:“跆拳道是韩国最普及的体育健身项目之一。韩国青少年,特别是男孩子,很少有没练过跆拳道的。2000年悉尼奥运会上,中国姑娘陈中勇夺跆拳道金牌,使跆拳道在中国名气大增。跆拳道的爱好者一下子多了起来,跆拳道馆也随之迅速增多。”2008年,金东琴在朋友的鼓励下开了一间属于自己的跆拳道馆。“在中国工作轻松,赚钱也不少,生活还很方便。”金东琴说,相比韩国的工作压力,中国的工作轻松多了。
  如今,越来越多的韩国美食在兰州火起来,这点让金东琴很开心,在她眼里有的餐馆还挺正宗,成了她与家人解乡愁的好去处。明年金东琴的大儿子到了上学的年龄,她坚持让孩子在兰州读书,她说:“在中国读书能学好中文,长大了工作也好找。”
  在甘肃当导游的“老外”
  他来自加拿大,曾在十几个国家旅居,最近留在了兰州。
  “甘肃厚重的历史文化带给我一种家的感觉。”今年27岁的DanielBoone于2006年来到北京大学学习考古,现已毕业5年,目前就职于北京一家国际旅游公司从事导游职业,他说:“加拿大地广人稀,我家住在埃德蒙顿市下面的一个小镇,那个镇小到只有一条马路、两家酒吧和一间超市,还没中国一个村子人多,但在加拿大这已经算很热闹了。”Daniel是个闲不住的人,在中国读大学的时候,他经常组织同学一起去旅行,四年下来,他几乎走遍了中国的山山水水。
  “在甘肃,我最喜欢的城市是敦煌,”Daniel虽没有出生在中国,但他每天都在探索这个神奇的国度:“我非常喜欢历史,可是加拿大的历史讲到我爷爷的爷爷就差不多结束了。而甘肃历史跨越八千余年,还是中华民族和华夏文明的重要发祥地,有太多精彩的故事。走在这里,脚下踩着的是上千年的传承,这个感觉太奇妙了!”
  Daniel的日常工作就是在兰州接待来自美国、加拿大的旅游团,为他们到甘肃旅游安排吃、住、行。“现在到甘肃旅游的外国人越来越多,最吸引他们的旅游元素还是自然、文化方面的旅游景观,比如天水麦积山石窟、张掖的丹霞地貌、嘉峪关的城楼等等。此外,甘肃的红酒也很受欢迎,旅游的人经常会买来当伴手礼。”Daniel说。
  圣诞节假期到了,Daniel又将迎来一大批来甘旅游的外国客人,工作几年下来,由于他的知识面广、服务周到,游客都很喜欢他,来中国前他们会点名要Daniel当导游。Daniel告诉记者,当导游经常忙得连饭都没时间吃,睡眠也不规律,但每次看到游客听完自己的讲解,会心地点头微笑时:“我感到非常幸福。”(盛捷)


作者: 金猪    时间: 2016-1-3 20:35


作者: 胡杨树    时间: 2016-1-4 17:18
金猪 发表于 2016-1-3 20:35

我看到我们中国小伙子娶外国姑娘开心,。。。。。。!

作者: 胡杨树    时间: 2016-1-4 17:19
蝶飛飛 发表于 2016-1-4 10:01
老外也有情

爱是不分国籍、年龄、种族、肤色、信仰、语言的!

作者: 金猪    时间: 2016-1-4 19:20
胡杨树 发表于 2016-1-4 17:18
我看到我们中国小伙子娶外国姑娘开心,。。。。。。!



作者: 欣欣向荣    时间: 2016-1-5 08:42
哎吆还不错哦





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