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标题: 和小谢师傅商量怎样吃川江鱼//////////主持 [打印本页]

作者: 泰山庙主持的马甲 时间: 2015-6-6 01:17
标题: 和小谢师傅商量怎样吃川江鱼//////////主持
小谢师傅的川菜馆去了无数次了。
川江鱼怎么也吃不够。
每次都把油僻一边去喝汤，或者泡饭。
买饼，馒头泡烂吃。
没办法，馋。
那天酒后，我看小谢也闲了。
招呼他一边坐了。
我说谈谈啊，他一脸憨厚，谈什么？
川江鱼的改革问题。
迟早要被老吃客吃腻。
这个汤怎么才能吃到嘴？
想来想去，放冻豆腐，吸汤的。
改个名字叫冻豆腐川江鱼。
但目前天热，冻豆腐难弄，先放豆腐果。
我已经吃过几次了，咬一口豆腐果，里面的汤很鲜很鲜。
注意事项：
1，要不忙的时候，吃完鱼后加料多烧一会，争取豆腐果烧了有点白。
2，吃鱼的时候别太浪费汤，否则后来汤不够了，加水就不如不吃了。

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