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标题: 盐城有家好吃的私房牛蛙，吃货们知道么？ [打印本页]

作者: lanling1986 时间: 2015-6-11 16:11
标题: 盐城有家好吃的私房牛蛙，吃货们知道么？
      这两年咱大盐城什么都有啊，出现各种“私房”：私房蛋糕、私房饼干、私房披萨、私房寿司。。。。好吧，那么私房牛蛙大家听说过没有？作为咱大盐城的资深吃货，貌似盐城专门做牛蛙的店没几家，所以板娘我就做了一个私房牛蛙，让更多爱吃牛蛙的亲们多一个选择！说说我们家私房牛蛙的背景吧，板娘我是个孕妈，从一个小OL到目前在家养胎，自从有了这个宝宝之后压力变得特别大，而且板娘今年下半年也快30了。都说30而立，所以做了这么些年的啃老族终于打算洗心革面做点能养活自己的事情。在深思熟虑加一点灵感的碰撞之后，孕妈决定做私房牛蛙，目前大厨是我的父亲，然后妈妈和婆婆都会帮忙配菜，外送这块是给跑腿服务做的，孕妈只负责接订单。当然了，有个很重要的背景一定要说！我的父亲是个手艺极佳的男人，什么菜都做的很好吃，导致孕妈我这么些年来嘴巴越吃越刁，选择做牛蛙是因为确实觉得做牛蛙的人相对比较少。。。。

      好了，说说我们这个良好的开始吧。说实话，目前做的时间不是很长，但是真心感谢亲们的支持，给我们家“大小姐私房秘制牛蛙”做了很多的肯定！谢谢！孕妈觉得，吃的东西必须讲究，必须干净卫生然后才是口味分量价格。我们家的牛蛙每天都是现杀的，蔬菜都是当天最新鲜的，孕妈每天都会上传食材的图片，亲们可以放心食用！

      因为做牛蛙的工艺和程序特别复杂，再加上爸爸的秘制酱料的配制，所以每天我们家只限量10份+多备3份。10份最好是提前一天预订，多备的是给那些当天想吃就吃的亲们，多备的是先到先得的。朋友们一定会问，为什么不多做一点？！其实孕妈还真不是学习小米的饥饿营销，孕妈七个月身孕的人还是想多赚点小钱的。因为确实做不过来，每天的极限就是13份，而且一家子人都是从早上5:30出门买菜到晚上17:00忙个不停了，中午只有两个小时吃饭加休息。另一方面，我们一家人对食材都很讲究，绝对不会让各位吃到隔夜的东西，每天早上买一次菜，不多买，卖完即止，卖不完自己吃。不过至今，每天都能卖完，真心谢谢亲们！  其实为了让亲们吃到放心的东西，我觉得我爸爸真的很费心。因为我们爸爸自己不敢杀牛蛙，所以每天去菜场买菜都是自己挑了看着别人杀。因为我们家牛蛙分量超级足，正常每天也有60-70只牛蛙的，等一个多小时是正常的。曾有水产贩子要给我们家送，说实话，比市场和超市都便宜，但是问题是活的送过来我们家没人敢杀，杀好的送过来我爸爸又担心原来就是死的。所以真的是不惜一切代价，还是每天坚持自己去买。。。。再说说调料，我们家大厨真的是精益求精，鸡精要用太太乐的，油要金龙鱼或者福临门的，连生粉都用的进口的“风车牌”的。。。。

   好的，之前说的，最重要是干净卫生然后是口味分量价格，最后请大家看看好评。

因为保证每位亲都在饭点吃到好吃的牛蛙，所以我们家和跑腿小哥的协议是：每天上午11:00和下午17:00开始派送，所以截单时间是上午10:30和下午16:30。亲们切忌哦！目前在截单前都能售罄，若是万一出现接单以后还有牛蛙，那亲们也只能自提了。。。。。。

说这么多，其实还是希望大家能够支持一下。目前的价格很划算哦！只做两种规格：大份98元，中份78元，两种分量都很大哦，中份的够3-4个人吃哦，大份的够5-6个人吃哦！不过这个具体也要看个人食量啦！有亲跟我说，因为太好吃，一家三口吃完了一个大份。。。我们家的打包盒各位亲看到就知道啦，可能是目前市面上最大的。。。。很多人跟我说那就是一个盆。。。。哈哈。。。最后说下订餐方式，美味热线：18605159712。。。，以及微信订餐扫码：