新盐城乐聚社区
标题:
豆角茄子
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作者:
男人心
时间:
2015-7-2 10:15
标题:
豆角茄子
食材:豆角250g、茄子250g、油适量、蚝油35ml、大蒜4瓣、红辣椒4个、生抽15ml
做法:
1)准备好食材。
2)茄子洗净切成长条状(约食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。
3)锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。
4)炸软后捞出控油。
5)豆角下油锅油炸。
6)炸至表皮起皱,豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。
7)锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香。
8)放入茄子和豆角翻炒。
9)倒入生抽,蚝油,盐,少许清水翻炒均匀。
10)大火翻炒均匀,汤汁收浓即可。
image.jpg
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2015-7-2 10:14 上传
作者:
随风飘零030
时间:
2015-7-2 10:16
这道菜去饭店必点!
作者:
半暖时光
时间:
2015-7-2 10:42
好吃,喜欢!
欢迎光临 新盐城乐聚社区 (http://xycsq.com/)
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