花花私厨－－妈妈味道的手工水饺

江禹

深藏于心——妈妈味道的手工水饺

水饺其实哪里都有，而手工水饺的名号在大街上招牌也有不少，为什么特别推荐“花花私厨”的手工水饺，待我慢慢话来。


在我的记忆中，最好吃的水饺是母亲包的水饺。小时候每年大年三十晚上，必定有一道水饺。母亲早早准备好各种食材，家常的调味品。和面、调馅、包水饺，一气呵成。而我在一旁安安静静的看着，母亲不一会儿就包出了一排排大肚子的白胖子。最开心的时候就是拿着小碗，等着饺子出锅。顾不得烫嘴，夹起就是一口。耳畔至今还能回想起母亲的唠叨：“慢点吃！没人跟你抢，都是你的！”

慢慢的，当长大以后，走南闯北去过不少地方。吃过速冻水饺，尝过知名小店，进过星级饭店，最惦念的还是母亲包的水饺。这样的味道和情感，多年之后居然在吃过“花花私房”的手工水饺后又涌上心头。


话扯远了。其实，好吃的水饺不在于华丽的包装，也不在于高档的宣传，而在于纯朴的食材和简单的调味，更在于用心的制作。

“花花私厨”是友人兴致之作，馅料新鲜丰盈、外皮嫩滑劲道、口味朴实厚道，尝过一次你就知道它的魅力。


皮薄馅嫩、鲜香多汁的白菜猪肉饺；吃一口就忘不了的韭菜猪肉饺；味道鲜美、口味独特的芹菜猪肉饺；还有爽口清脆的青菜素饺……每每都是心头所好，意犹未尽。

现在新开业还有优惠，本来50元一份（40个）已经很实惠了，现在买一份还多送10个，买两份多送30个。友人说，薄利多销，大家吃的开心就好。敬佩这种心境！诚意推荐给大家。

胡杨树

水饺馄饨俺欢喜，弄点醋做佐料更赞!