《水浒传》中一壶好酒二斤牛肉，一个人真吃得下吗？（转）

昧思居主

一壶好酒二斤牛肉：《水浒传》中的标准餐，一个人真能吃得下吗？

水浒好汉去饭店要二斤牛肉，一个人吃得下二斤牛肉吗？

这问题有点意思，有人说饭量大就吃得下，那要按照这个标准，做吃播的个个都是响当当的汉子，还有人说水浒故事发生在宋朝，而宋朝吃牛肉是违法的，这明显是抬杠，这个问题的重点在两斤，而不在牛肉，您甭管人吃什么肉，哪怕是恐龙肉，重点也是能不能吃下两斤。

古代文学中夸张的数值

我们看古典文学，会发现一个现象，往往很多故事中，数值都非常夸张。《水浒传》那些数据，如武松打虎、鲁智深倒拔垂杨柳，虽然没有具体多少吨的数值，但不用脑子想都知道，他们都拥有千斤膂力；

你若是看《隋唐演义》，那就恐怖了，动不动就是几百斤几千斤的大锤，抡起来跟玩儿似的，这时候如果你要抬杠，那就要从胯下马来抬，你说人有没有那么大力气且不说，就问那马为什么负重几千斤+一个人的重量，还特么能日行千里，夜行八百。

《三国演义》都算是最温柔的，关二爷的青龙偃月刀82斤，人舞刀弄棒也毫无影响，看完只能大叫一声：牛叉！

那么问题来了，为什么作者要这样创作？

答案很简单，通过这种夸张的数据，能够最直观地体现出人物的力量，无论是武松打虎，还是关二爷的青龙刀，都不是常人通过努力能够做到的事，而他们，就仿佛是天生神力一般。

这样，你在读书的时候，就会不自觉地带入自己，再一对比，从感官上，就会让你觉得，嗯，果然是英雄，惹不起惹不起。

好，说完这些数值，我们再来说饭量的问题。

2斤牛肉

同样的道理，2斤牛肉，这句话的重点在于“2斤”这个数值，日常生活中我们都有经验，通常来说，越是高大健壮的人，饭量越大，越是年轻人，饭量越大。健身撸铁节食减肥的不在此范围内。

你去乡下，看到面朝黄土背朝天的农民，不用想就知道，他们的饭量肯定比你坐办公室的白领大；工地上搬砖的农民兄弟，一顿吃几盒盒饭还加俩馒头，肯定比你天天跟沙发上躺尸的肥宅饭量大。

人一身腱子肉，看起来就不好惹，这就是威慑力。

所以，通过2斤牛肉这个夸张的数值，本质上跟能打死老虎的武松一样，就是突出英雄人物与普通人的不一样，不论是在战场上，还是在饭桌上。

关于饭量

古人在判断一个人身体是否健康时，往往也会以饭量为参考标准之一，举两个例子：

廉颇老矣，尚能饭否

廉颇晚年，赵王想重新启用他，又担心他年迈，不能继续上战场，于是派人去打探他的身体情况。廉颇知道使者的来意，吃饭的时候，吃了一斗米，十斤肉，然后披甲上马，意思是告诉使者：老子能吃能打。

但这个使者被廉颇的仇人郭开贿赂了，他回复赵王说：老将军虽然能吃饭，但肠胃不太好，一会儿就拉了三次。

赵王以此认为廉颇老了，就没有启用他。

后来，辛弃疾在词中用了这个典故，问“廉颇老矣，尚能饭否？”就是表示自己像廉颇一样，虽然已经老了，但是饭量还在，意思是说还可以上战场杀敌。

诸葛亮所啖之食，日不过数升

通过诸葛亮的饭量，推断出他时日无多，这个故事，在正史和演义中都有记载。

《三国演义》中情节如下：

懿问曰：孔明寝食及事之烦简若何？使者曰：丞相夙兴夜寐，罚二十以上皆亲览焉。所啖之食，日不过数升。懿顾谓诸将曰：孔明食少事烦，其能久乎？

《晋书》中记载如下：

帝问曰：诸葛公起居何如？食可几（许）米？对曰：三四升。次问政事，曰：二十罚已上皆自省览。

帝既而告人曰：诸葛孔明其能久乎！

两个重要信息：1、诸葛亮事务繁忙，2、诸葛亮饭量小，因此推断出诸葛亮命不久矣。

从廉颇和诸葛亮的故事可以看出，一个人的饭量，跟个人的身体状况直接挂钩，如果事情多而饭量小，那么这个人一定是身体出了问题，如果不多休息，多吃饭，就会有性命之虞。

诸葛亮是干脑力活的，廉颇是将军，干的是体力活，水浒好汉也是一样，因此作者通过他们超出常人的饭量，正是为了说明，这些好汉，个个都是年轻力壮，当打之年的汉子，能吃能打，是真英雄。