【阜宁特产】硕集卜页

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阜宁的硕集卜页是传统的工艺食品，它采用传统的手工制作方式，以硕集地产大豆为主要原料，经过浸、磨、煮、滤、浇、榨等传统工序精制而成，其色泽金黄，柔嫩细腻，薄明如纸，以其工艺精细，配方独特，口味纯正，鲜嫩可口，营养丰富而享誉远近，成为倍受人们青睐的土特产品。硕集卜页有多种吃法：卜页裹油条、凉拌、热炒、红烧、开洋干丝、夹心卜页卷，真是百吃不厌。

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确实好吃，在饭店很爱点的一道菜。