中国的胖子越来越多 天津全国第一（转）

昧思居主

财看见｜中国胖子越来越多：天津人肥胖率全国第一！财看见    2019-02-18 09:48:53

导语：“城市化”给城市带来了人口超重，同时，也带来了“城市肥胖”危机。2012年，中国有5%的人口被确认为肥胖症患者，但在各大城市这一比例已升至20%。

中国肥胖人群绝对数量位列世界第一。据英国知名医学杂志《柳叶刀》在2016年发表的全球成年人体重调查报告显示，世界上胖子的数量已经超过了瘦子，而中国的肥胖人口已近9000万，其中男性4320万，女性4640万,超过美国，居世界首位。至此，在世界肥胖人口，有16.3%的男性和14.2%的女性为中国人。

从上图我们可以看出，确实是北方胖人更多，高纬度地区，天气冷，住在那里的人容易形成“多吃少动”的习惯，东三省肥胖率都比较靠前。天气热的南方，当地人代谢普遍快于北方。

中国人口基数大是其肥胖人数超过美国而“领跑全球”的重要原因，但是，中国肥胖人口逐年增加，中国人的超重率和肥胖率均不断上升早已经成为不争的事实。

一、肥胖比你想象中更可怕

肥胖已经成为世界范围内导致人类死亡的五大因素之一，它可以诱发糖尿病、心脏病、高血压、高血脂等等；而青年少肥胖还会使身体负担和耗氧量过大，致使身体笨重，行动迟缓，活动力差。不少肥胖青少年还伴有平足、膝内弯、下肢弯曲、脊柱和椎间软骨损害等。

《欧洲心脏杂志》曾发表一份研究报告，该研究分析了近52万人的数据，发现超重和肥胖的人与BMI指数正常的人相比，冠状动脉心脏疾病的风险增加了近30%。

哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院和剑桥大学的一项大规模国际合作研究表明，与正常体重相比，超重或肥胖可引起更高的过早死亡风险。研究人员研究了来自239项大型研究的1060多万名参与者的数据，其中参与者被随访了平均14年，结果表明，体重处于正常范围内的参与者，在随访的时间内具有最低的死亡率风险。

在超重范围内的参与者死亡的风险显著增加，具体表现为BMI指数超过25 的情况下每增加5个单位，过早死亡的风险增加约31%；BMI指数超过25 的情况下每增加1个单位，心血管疾病死亡的风险相应增加49%，呼吸系统疾病死亡的风险相应增加38%，癌症死亡的风险相应增加19%。

二、“城市化”成为肥胖率上升“大功臣”

社会生产力的飞速发展，科学技术的不断进步以及产业结构的调整，不断地推动城市化进程。2011年12月，中国社会蓝皮书发布，中国城镇人口占总人口的比重已经超过50%。

“城市化”给城市带来了人口超重，同时，也带来了“城市肥胖”危机。2012年，中国有5%的人口被确认为肥胖症患者，但在各大城市这一比例已升至20%。

“城市化”为什么会带来“城市肥胖”呢？

1、不受控制的“口腹之欲”

随着“城市化”的不断推进，不断增长的收入，越来越快的生活节奏和饮食选择的愈发多样性相互作用，成为导致城市肥胖的关键性因素。

天主教教义中提出“按若望格西安和教宗格里高利一世分辨出教徒常遇到的重大恶行”，于是有了七宗罪，其中一罪即为暴食（gula）。中国人同样倡导要克制对食物的欲望。《吕氏春秋·本生》中有言：“肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。”孙思邈也在《千金要方·养性》中说：“宿食不消，未逾期月，大小皆病??”，而民间也流传着“贪吃贪睡，添病减岁”的谚语。在上一个困窘的世纪，人们还曾多次面临饥饿带来的生存考验。

而现今，乍然解放了的欲望开始变得暴戾恣睢，不少人开启了不自知的“暴食”状态，许是“富态”和“能吃是福”的观念作祟，也或许只是为了缓解快节奏生活中激烈竞争的压力。但是，更多的人不是“暴食”导致的肥胖，而是吃了太多不健康的食物。

因为财富的增加和贸易全球化，食物的多样性供应不再是问题。街道两边，各种蛋糕店、奶茶店、快餐店满目皆是，骑着电动车的外卖小哥更是随处可见。或者是因为生活的压力，或是因为工作的繁忙，也或者只是为了满足自己的“口腹之欲”，甜点、奶茶、快餐、外卖等等，成了不少人的日常选择。而它们，都是体重攀升之路上的一员大将。

首先，甜食主要由一些多糖、多脂肪的物质构成，能量密度极高，高甜度食物的摄入极容易导致热量超标，影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积；其次，薯条等快餐是反式脂肪酸的重要藏身之所，反式脂肪酸不容易被人体消化，极易在腹部积累，导致肥胖；而外卖更可能是廉价的速食餐包，重油重盐且缺少新鲜食物拥有的重要营养成分，对健康不利，容易引起发胖。

2、越来越少的能量消耗

目前整个社会的自动化水平在30%左右，机器已经替代人类做了很多工作，并且绝大部分都是体力工作。现在的上班族每天的工作耗能极少，可能所有的卡路里消耗都来自于上下班的步行。

日前，QQ大数据联合QQ运动发布了《2018年中国人运动报告》，报告显示2018年国人日均行走步数达到6303步，首次突破6000大关，比2017年提高625步，比2016年提高1191步。从此数据可以看出，国民运动意识和运动习惯正在不断增强。

然而，步行消耗的卡路里实际上并不是大多数人想象的那么多。北卡罗来纳大学营养学家Barry M.Popkin在接受媒体采访时曾说：“三英里（约4.83公里）的步行才能消耗掉一罐可乐的热量。”成人正常步幅大约在65厘米左右，也就是说近7431步才能消耗掉一罐可乐的能量。而根据宁波市场监督管理局对26种奶茶样品做的检测结果显示，最甜的一点点奶茶，糖含量达到13.2g/100mL，一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分，相当于5罐可乐的糖含量！这意味着，喝一杯正常糖的一点点，你至少要37155步才能消耗掉它的能量！

数据来源：宁波市消保委

冰冻三尺，非一日之寒。每天坐在电脑前不运动，累积的脂肪想要只靠上下班的步行消耗掉，这显然是不现实的。

而要花费更多的时间特意去做运动，大多人是拒绝的。节奏越来越快的工作和生活，使得人们越来越懒，越来越不愿意付出时间成本。无论是选择外卖还是网上购物，在“方便快捷、不浪费时间”的光鲜理由背后往往隐藏着“懒”的真相。于是，各家企业抓住了人们的痛点， “送货上门”的口号贯穿了中国整个服务行业，你要做的只是打开手机，点击几下屏幕，整个过程消耗的能量微乎其微。

麦肯锡全球研究院院长、全球资深董事合伙人华强森在第三届新经济智库大会上发表演讲时同样讲到：“物联网是一件好事，因为它可以解决很多之前解决不了的问题。中国已经变得越来越富裕，但同时也意味着中国人将会变得越来越肥胖，会有各种各样的慢性疾病发生，当然可能很多中国人还意识不到。”

三、“少年胖”愈发严重

据我国全国学生体质健康调研数据显示，青少年及儿童超重率、肥胖率极高。北京大学公共健康中心的一项研究指出，至2030年，每4个孩子中，就将有一个是超重的。届时，中国将有5000万儿童的体重被列为超重或肥胖。例如2005年山东省学生体质与健康调研结果表明，全省学生的身体状况总体上是好的，但是超重和肥胖检出率仍然继续上升，7-18岁中小学生超重检出率由1995年的6.48%上升到2005年的11.68%，肥胖检出率由1995年的5.40%上升到2005年的12.34%。

青少年肥胖问题不断加重，与经济水平的发展和生活方式的变化同样不无关系。热衷零食似乎是每一个孩子的天性，而且他们喜欢汉堡、薯条等父母口中的“垃圾食品”；此外，电视、手机、网络游戏的流行，极大程度上改变了青少年的娱乐方式：静坐时间大幅增多，活动时间急剧减少，有了空余时间总是呼朋唤友在游戏上一同开黑。长久以往，有什么理由不胖呢？

四、你的BMI指数正常吗？

目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的最常用标准为BMI指数（即身体质量指数），计算方法为：体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m），即用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字。

下面的表格为《中华人民共和国卫生行业标准》对于成年人体重的判定：

中国标准

体重过低BMI

体重正常18.5≤BMI

超重24.0≤BMI

肥胖≥28

你需要减肥了吗？