最爱：酸菜鱼

还萍萍

终于给我的最爱酸菜鱼步骤写下来给大家分享一下……老公喜欢钓鱼，我喜欢吃鱼。
一般用草鱼做酸菜鱼。准备材料……
1.原料图，酸菜切碎加一点酸姜在里面，蒜切片，香菜切段适量的干辣椒和花椒粉，
2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下
3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下
4.炒锅下油，爆香蒜片和姜来
5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜
6.炒出香味后加入适量的水或高汤
7.把鱼汤一起下汤里煮
8.煮到开锅
9.开锅后把鱼肉一片片的下锅划开
10.鱼肉很容易熟熟后加入适量的胡椒粉
11.盛入大碗里
12.锅里再下少量的油小火炸香花椒和干辣椒
13.把炸好的花椒油淋在鱼肉上


14.撒上香菜即可。
喜欢吃的可以试试做下哦。

stephen

主要是怎么剃去鱼卡

物是人非

味道一定不错哟

还萍萍

物是人非 发表于 2015-12-15 16:08
味道一定不错哟

妈妈的味道

迷糊糊

削鱼片，不容易

还萍萍

stephen 发表于 2015-12-15 15:56
主要是怎么剃去鱼卡

刀斜过来，

随风飘零030

图片这么小？

一等奖

图片点击了看不清！

还萍萍

图片就是鱼，和酸菜，

还萍萍

喜欢吃的可以按我的做法做给家人尝一尝