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白头灶户低草房，六月煎盐烈火旁。
走出门前炎日里，偷闲一刻是乘凉。
这里是东台市安丰镇，古称东淘，又名安丰场，是一块僻处东海之滨的荒寒之地。然而，明清两代，作为中国沿海最大的盐场之一，此处汇集着大批的徽州盐商，治生致富，豪贵甲于王侯，同时也汇聚着更多衣不蔽体、食难果腹的盐民。 吴嘉纪就长期生活在这群“灶户”中间，所以对他们的生活状态极其了解，且感同身受，他的诗集中有大量盐民生涯的真实记录，读之令人酸鼻。这篇《绝句》就以它特有的艺术处理手段给读者带来了震心撼魄的冲击力。
起句“白头灶户低草房”直入主题，交代抒情主角与背景。“低草房”是刻写盐民恶劣的劳作环境，
“低草房”已足令人窒息，然而盐民在此从事的工作却是“六月煎盐烈火旁”！六月炎威已为常人所不可忍，正所谓“农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇”的时节。“煎盐烈火旁”又该是怎样的一种不堪？于是“白头灶户”终于忍不得这种酷热折磨了，他只好“走出门前炎日里，偷闲一刻是乘凉”。在“炎日”下乘凉，这真是怵目惊心的一笔！似火骄阳在此刻的盐民眼中看来竟清朗无比，甚至还能带来丝丝凉意，“低草房”中的生涯况味也就无须说，实际上也是不忍说的了。还需留意“偷闲一刻”四字：倘或能长久留在骄阳下“享受”这种“清凉”也就罢了，可“煎盐”是自己生命所系，岂可怠忽？只能长叹一声，马上就要回到“烈火旁”去了。“偷闲一刻”，此四字正提醒着读者盐民们“总在忙碌”的苦痛和煎熬。
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