少吃七种食物保护大脑（转）

昧思居主

少吃七种食物保护大脑< 前一篇后一篇 >

2018年09月18日 16:28 新浪健康[url=]微博[/url][url=]微信[/url][url=]空间[/url][url=]分享[/url]40

	Q：	少吃哪七种食物保护大脑？
	A：	含糖饮料、精制碳水化合物、反式脂肪含量高的食物… …还有什么？浏览下文，一探究竟，保护大脑！

　　大脑是身体中最重要的器官。这就是为什么有必要用健康的饮食来维持大脑在最佳状态下工作。但是有些食物对大脑有负面作用，会影响记忆和情绪，增加痴呆的风险。幸运的是，你可以通过减少饮食中的这些食物来降低患病的风险。这里介绍对大脑来说最糟糕的七种食物。

　　1、含糖饮料

　　含糖饮料包括苏打水，运动饮料，能量饮料和果汁等。高含糖量的饮料不仅会造成肥胖，增加患2型糖尿病和心脏病的风险，还会对大脑产生负面影响。过量摄入含糖饮料会增加发生2型糖尿病的几率，这已被证明会增加阿尔茨海默的患病风险。

　　2、精制碳水化合物

　　高血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）的精制碳水化合物的高摄入量可能会损害记忆力和智力，并增加痴呆的风险。 这些精制碳水化合物包括糖和高度加工的谷物，如白面粉。

　　3、反式脂肪含量高的食物

　　反式脂肪是一种不饱和脂肪，会对大脑健康产生不利的影响，它可能与记忆障碍和阿尔茨海默氏症的风险有关。在日常饮食中彻底去掉反式脂肪，增加不饱和脂肪可能是一个好的方法。

　　4、高度加工食品

　　加工食品会造成身体器官周围的脂肪过多，这常常与脑组织的衰退有关。 另外，西式饮食可能会增加脑部炎症，损害记忆力，学习能力，大脑可塑性和血脑屏障。

　　5、甜味素（阿斯巴甜）

　　阿斯巴甜是许多软饮料和无糖产品中的人造甜味剂。虽然总体上它被认为是安全的产品，但多项研究显示它与行为和认知损害有关。

　　6、酒精

　　虽然适量的酒精摄入可以产生一些积极的健康影响，但过度摄入会导致记忆力减退和睡眠质量变差。 对包括青少年，年轻人和孕妇在内的群体来说风险都很高。

　　7、含汞量高的鱼

　　汞是一种神经毒性成分，对胎儿和幼儿的发育尤其有害。 主要来源是大型掠食性鱼类，如鲨鱼和箭鱼。 在饮食中最好要限制摄入这一类汞含量高的鱼。

　　饮食肯定会对大脑健康有很大的影响。为了保护大脑，要确保日常的饮食富含健康新鲜的食物。

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