【田园香草饼干】——令人怦然心动的小甜点

猫大王

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“我爱香草她们各自的芬芳气息给我带来身心愉悦情绪紧张时闻闻她们的味道 心情似乎能一下子得到很多缓解 每日照料她们生长内心亦觉安稳暗自欢快 用她们做食材食物似乎一下子具有了诸般灵性 第一次烤了加香草的饼干使用迷迭香、百里香、薰衣草、薄荷不同形态的枝叶赋予了饼干与众不同的面孔烤出来叶子脆脆的 有些没压紧实从饼干上掉落下来宛若跳了一支优美的独舞将叶子一同放入罐子中保存香气慢慢吃~~~”

主料

• 低粉 (240g)
• 黄油 (120g)
• 蛋液 (40g)
• 糖粉 (60g)
  

调料

• 无
  

厨具

• 电烤箱
  

• 
  
  
  将过筛糖粉加入室温软化的黄油，搅拌均匀。
  
• 
  
  
  分三次加入蛋液，搅拌均匀。
  
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  加入过筛低粉，拌匀后入冰箱冷藏半小时。
  
• 
  
  
  面团擀薄片，用圆形模具压出形状，上面按压洗净沥干水分的香草。放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。