自己怎么做羊肉汤

泰山庙主持的马甲

我自己煮的羊肉汤是这样的。
买2个羊头，一付羊架子（，2斤羊油。2斤香菜。（估计一凡懂），长骨敲敲断，放大锅（盐城好象也少见家里有这样大锅），就1根大葱，使劲煮。等羊头肉脱骨了，汤就白了。
盐成羊都带骨头，徐州是羊扒皮开膛后尾巴挂钩子上，
你买那里就割那里，最后没有肉了就叫羊架子。
羊油使劲熬，出油后倒在辣椒粉上。凝固。红旺旺的一碗。羊油碗是上面油多，下面辣椒多。
拆羊头肉，切片。
盛一海碗（盐城的头碗，平时我们用的是3红碗）热汤，抓一把碎羊头肉，根据个人口味挖一块羊油，
抓一把香菜，另外盐醋随意，吃烧饼馒头，盐城能就羊肉汤的烧饼就一家，铜马电信楼北巷子那回族的，2元钱一个，中间很薄脆。馒
头都是徐州带来的，每次汽车捎来一面袋。最怕盐成的馒头甜。
一碗羊肉汤，2个馒，冬天肯定一身汗。