《我是盐城人》第17期：周云超，包子铺里有味道的女人勤劳而又孝顺！

新盐城发言人 · 发表于 2017-3-19 14:07:01

周云超，包子铺里有味道的女人勤劳而又孝顺！
出品人：红星【新盐城独家报道】

1/今年四十多岁的周云超五年前还是上海一家知名食品企业的职工，不但职位好而且工资又不错，因父亲身体不好无人照顾，孝顺的她毅然辞职回老家一边创业一边照顾父亲。天生好强的她初到盐城便拜一位安徽藉的老师傅学习做包子，心灵手巧的她不到半年就学得一手好面艺，现在她不仅在市区拥有自己的包子铺而且做的包子还小有名气。周云超用自己的勤奋和执著撑起了梦想的天空。今天《我是盐城人》带你认识勤劳而又孝顺的周云超，感受她那充满激情和创新的人生历程！

2/周云超基本上是每天凌晨四点左右起床开始忙活，正常要忙到晚上八点关门，关门以后还要在店里做包心，直到夜里十一点左右才能休息，她说虽然辛苦但能改变一家人的生活。苦中有乐也值得。

3/周云超说做包子关键是发面，面发好后再压面，压好切块就可以包了，包好的包子放在炉子上醒一下。醒好后上笼蒸就行了。醒过的包子蒸好后更加柔软好吃！

4/周云超亲自到菜场选购新鲜的食材，她的这种用料讲究从根本保证了包子的口感和品质。新年之际有许多客户都送购她做的包子带到广州，北京作为年礼馈赠亲友。

5/为了适应不同人群对包子口味的需求，她先后自己研制了香菇，萝卜，虾仁，木耳等多种保健系列的包心。她说虽然众口难调，只要用心去做顾客总会找到一种适合自己的。多样化的系列包子一经推出便深受顾客的喜欢。周云超看在眼里，乐在心里。

6/周云超说做生意基本上很少有时间照看一双儿女。好在女儿比较争气学习生活不用超心，现女儿在南京读大一，小儿子带在自己的身边正在读小学，丈夫在店里做帮手，一家人其乐融融。

7/周云超租的房子外半间为店面，内间为宿舍。她专门为年迈的父亲隔了一小间。老父亲的饮食起居无任多忙，她都照顾有加。左街右坊都夸她是个孝顺的女儿。

8/周云超说虽然自己文化不高但很喜欢学习，一有空她都会看一些做面点方面的书，并且边学习边做笔记。通过学习她在配方，调料方面都大有长进。

9/周云超在拾金不昧方面不还有一段佳话，一次买包子的顾客把钱包落在她的摊位上，钱包里除了一些卡以外现金足有万元以上，失主本以为当时人多手杂钱包找回希望很小时，最后却在周云超手里找到分文不少的钱包时连忙拿出钱来表示感谢。周云超婉言拒绝。那位顾客后来成为她的铁杆客户。这就是好人有好报。

10/人生的轨迹理应是一条拼搏的曲线，周云超五年来每天起早贪黑忙忙碌碌，用自己的勤劳和执着包起美好希望，蒸出苦中有乐的幸福生活，辛苦与温暖并存。这就是一个普通女性劳动者的风采！

盐城地势平坦，河渠纵横，物产富饶素有“鱼米之乡”的美称。盐城已发展成为江苏沿海地区重要的新型工商业城市，盐城是丹顶鹤的家园，麋鹿的故乡。被誉为东方湿地之都。新盐城的发展更是日新月异，大市区的发展横跨东南西北，现代化的交通网络全省领先，汽车产业，纺织行业，新能源产业，现代农业更是享誉全国。盐城是一个令人打开心扉的地方。一方水土养育一方人，这些成绩的取得离不开勤劳勇敢的盐阜儿女作出的默默奉献。为全面展示各条战线上普通劳动者的风采。

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