一日千里只为吃---（徐州伏羊品尝记）

泰山庙主持的马甲

昨天中午，福地皇宫遇几个老友，因逢大暑，谈徐州伏羊之美，越谈越热，
当即仓促结束饭局，联系徐州接待人员，6人一辆7座依维柯，飞奔古彭城而去。
一路惯蛋斗牛，倒也耗时如飞，路上，徐州朋友问是赤膊吃还是空调吃，一致回答赤膊手抓。
约6点多到了南郊的汉桥羊肉馆，2层民楼，满满的吃客，大厅多为赤膊。
徐州地北，风范如燕赵，豪酒豪声豪气。
2楼包厢，不开空调，坐定开酒，吃羊肉宜白酒，大瓶的杏花村汾酒斟上。
凉菜有拌羊肚，拌羊肝，拌羊肉，和白斩鸡，徐州人吃菜先动鸡。鸡和吉同音。
白汤羊小腿，白汤羊排，白汤羊杂，肉嫩汤白味美，
羊杂里面基本包括了羊的全部器官，羊眼，羊脑，羊球（睾丸）羊的心肝肺舌，
红烧最多的是羊的生殖器官，也是最贵的。
夏天大暑吃伏羊是徐州的老习惯，伏羊节 原本是徐州当地的一种民俗。
每逢暑期到来，百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气。
因此，民间早有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说 。
次日晨，马市街（食它）汤。音：啥汤。有悠长的历史。
煎包，烙馍包茶馓，小饼卷狗肉，特别是汤，醇厚味长。
吃完早饭，等车回盐，12点到家了。22小时，来回800公里。
急急汇报帖，上图吧

泰山庙主持的马甲

顶出来

开心的猫咪

马也去尝尝，羊肉地道不，呵呵

瓢城吧主

主持左二？

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男人心

看得我馋虫抓心！咋办呢！

泰山庙主持的马甲

男人心 发表于 2015-8-3 13:59
看得我馋虫抓心！咋办呢！

来一次说走就走的决定

男人心

泰山庙主持 发表于 2015-8-3 14:10
来一次说走就走的决定

真想呢！今天走不了，周末吧！

秋水溪石

再见旧帖，依旧是欣赏与羡慕。。。。。

嗑瓜子的老太婆

肚子都可以搁桌上了

luckyzero

周六刚去过。。。
可惜的是，酒多了，忘了羊肉的味了。
唉。。。。。
还是想吃。。。

泰山庙主持的马甲

luckyzero 发表于 2015-8-3 16:35
周六刚去过。。。
可惜的是，酒多了，忘了羊肉的味了。
唉。。。。。

想吃再去