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[美食心情] 萝卜和儿时的事/(泰山庙旧事之八)/////////////////////////////////主持

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发表于 2015-6-6 01:14:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 泰山庙主持 于 2015-6-24 21:17 编辑

昨天,喵喵送了我一纸箱萝卜。

专门的纸箱包装,萝卜这样的待遇还是第一次见识,上面大字,

潍坊萝卜。


今天才有空吃。


我喜欢生吃,靠皮的地方微辣,中间肉是青白的,越向中间越有微甜的感觉,水分适当,

果肉紧密,没有一丝白花(糠心),很脆很脆,咀嚼间口口生津,其他水果也吃了很多,

萝卜不是水果,属于菜蔬,吃的受用舒服完全可比水果,独特的口感只能只有它符合这个字;

爽。小时至今,吃过很多萝卜,最记得是以前冬季蔬菜少,家家腌制,都是夏天,

买大量便宜的白圆萝卜,一般直径5-7公分,先到河里码头淘洗干净,另外还有腌制梢瓜的,

码头站满了人,家家说着萝卜的价钱,大小。顽童们在旁边,嘴里啃着萝卜和瓜,

时不时打个萝卜嗝,很臭很臭,大家一阵笑声。


洗干净后就是切块,这个就要技术了,要大小差不多,还要块块带皮,

有时候故意切个萝卜心给旁边的孩子吃,不辣。


后来是先抹盐还是先晒再抹盐再晒,我忘了,一帘一帘的带咸味的萝卜干简直满城都是,

上学,或者玩的过程中都能顺手抓一把,淡淡的咸味,没有零食的我们还是很喜欢这样的。


最后基本干了的时候,加五香八角,紧紧装在大小的密封容器里,容器有很多中,常见的是坛子,

用塑料纸细绳封口,另外也有瓶子,我记得有一种大雪花膏瓶子,以前的化妆品就一种,雪花膏,

洁白细腻,堪用雪花做比,香气扑鼻,小包装小瓶子比较贵,就有了零售,买不叫买,叫打,

用等子(小秤)先等瓶子,再用一块压舌板样的东西挖了大块的细白的雪花一样又香的

东西抹到小大口瓶子(小雪花膏瓶子)还要在手心顿顿,才能装多一些。


后来有了塑料袋小包装。记得还有百雀灵,歪歪油,那些主要是护肤,化妆的功能少一些。


小时吃过白萝卜,青萝卜,红萝卜,外面青里面红的萝卜,叫心里美,还有洋花萝卜。


听说外国还有黑萝卜。


小时也偷过萝卜,上学路上,有卖萝卜的自行车,洗好,切牙卖。


同学间好象故意打闹,抢一个同学的帽子故意丢萝卜堆里,那同学捡走帽子时候,

里面就有个萝卜。


那时我们的头是罗寿海,比我大好几岁,是体力最好水性也最好的人,那年立秋的一天,

在登瀛桥西的蟒蛇河的大木船底,没有出来。据说,他没喝水,手指全是血,就是没爬出来,

他对我很好,因为我们的父母在一个单位,大家又是邻居,我到高中一直是班级最小最矮坐第一排的。

每次想到那个快乐的家伙,想到他在水下最后的时候,经常让我对生命有一种疼痛。

那年,我初2。他虚岁18,


不想写了,感谢喵喵的萝卜。




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 楼主| 发表于 2015-6-24 21:17:16 | 只看该作者

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发表于 2015-6-24 21:22:05 | 只看该作者
二嗲咋不吃了
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发表于 2015-6-25 05:26:56 | 只看该作者
从萝卜到雪花膏到打闹到朋友,天马行空,写的是作者的心情。谢谢分享。
人生如茶,静心以对。时光如水,沉淀方澈。
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致果校尉(正七品)

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发表于 2015-6-25 09:43:50 | 只看该作者
秋后萝卜赛水梨
秋后萝卜赛人参
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