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世界各国的学校午餐 美国一家倡导健康饮食的连锁餐厅Sweetgreen，最近找摄影师拍了一组世界各国学校午餐的照片。从中不仅能管窥不同国家的饮食特色，各种食物的营养搭配也颇值得为人父母参考借鉴。 乌克兰 香肠配土豆泥、冷拌卷心菜和罗宋汤，以及syrniki——这种乌克兰特色芝士卷饼也流行于其他东欧国家和俄罗斯。 韩国 鱼汤、豆腐配饭、西兰花和甜椒，更少不了泡菜。泡菜卡路里低，富含纤维素、维生素A、B、C，以及一种有益人体的乳杆益生菌，被评为世界5大最健康食品之一。 美国 炸鸡、土豆泥、煮豌豆、水果杯和巧克力曲奇。热量挺高的，要论健康，就少了那么一点点。 巴西 蔬菜炖猪肉、黑豆米饭、沙拉、面包，还有烤木薯。原产南美的木薯属于高淀粉食物，也富含膳食纤维。 希腊 烤鸡配米粒状通心面、葡萄叶包、樱桃番茄黄瓜色拉、桔子，以及撒上石榴籽的希腊酸奶。这种酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍，是很好的钙源。 西班牙 嫩煎虾配红米菜饭、炒甜椒、杂粮面包、新鲜橙子，还有经典的gazpacho蔬菜冷汤，一碗下肚等于同时喝下多种蔬菜。 意大利 煎鱼配芝麻菜、番茄意面、长棍面包、葡萄，又怎少得了卡普里色拉——樱桃番茄、罗勒、马苏里拉奶酪和橄榄油的完美结合。 法国 煎牛排、煮胡萝卜和四季豆、苹果、猕猴桃，以及高卢人最爱的奶酪，其种类之繁多，几乎每天不重样，营养丰富，更胜酸奶。 芬兰 豆汤、甜菜根和胡萝卜色拉、圆面包，再加上pannakkau煎饼，上面堆着从森林里采摘来的新鲜蓝莓和草莓，富含有益视网膜的花青素。 英国 炸鱼饼、豌豆米饭、冷拌卷心菜等，看上去都有点乏味，除了水果燕麦酸奶让人食指大动。
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