六月六，包水饭

东台到济南班车 · 发表于 2016-7-8 13:59:48

   时间过得真快，一转眼明天就是六月初六了。
   记得小时候有个说法就是叫六月六包水饭，水饭是我老家阜宁西南的一种说法其实就是饺子，也就是说在阜宁西南有这么一个风俗这一天家家户户要包饺子吃。具体这个风俗怎么来的也没有几个人人说清楚。在那物质匮乏的年代能够吃上水饭那可是一顿饕鬄大餐，因为平时基本上吃不到，所以孩子们在多少天前就开始扳着手指头盼望这一天了。母亲在这一天也会早早的准备着，一大早上拿出镰刀先去自家门前割一篮子韭菜洗干净放那晾干，然后从小罐子里或者坛子里摸出几个鸡蛋，这样做水饭的陷也就有了。条件好的可能会去村东头歪嘴家剁上几角钱肥肉放进韭菜里面，也有把平时吃剩下的碎撒子放一些，那就更好吃了。水饭皮也就是平时舍不得吃的干面（小麦面）用水和起来做成皮。记得那时母亲包的水饭特别大，一碗也就只能装三四个，还没有等到出锅我们这些孩子口水就已经留下来了。
   中午总会有吃剩下来的几个水饭，母亲便会小心翼翼的装在盘子里然后放在篮子里用一根带叉的木棍挑着挂到屋梁上面，你一定不理解挂那么高干嘛？让我告诉你吧，挂在高处一是怕我们这些小孩偷吃，二是怕家里养的或者外面进来的猫偷吃。那时也有小孩为了偷吃上面篮子里的东西而想出各种各样办法的趣闻。
   现在我们吃水饺那真是想吃就吃，想要什么陷就弄什么陷，但是再也没有以前的那个味了。
   差点忘了，在这一天阜宁西南还有一个风俗就是炒焦面，知道这些的应该是地地道道的阜宁西乡人了。

stephen · 发表于 2016-7-8 14:59:15

我吃面疙瘩

朦胧游子 · 发表于 2016-7-8 15:57:20

楼主啊，我家乡风俗习惯和你说的一样！毒豆！！！

逍遥评论 · 发表于 2016-7-8 16:16:01

我喜欢吃水饺

心情好的男人 · 发表于 2016-7-8 17:12:06

到你那去吃鸭汤水铰，再来份香干那叫一个美

东台到济南班车 · 发表于 2016-7-8 17:13:25

stephen 发表于 2016-7-8 14:59
我吃面疙瘩

小时候那味道不见了。

东台到济南班车 · 发表于 2016-7-8 17:13:38

朦胧游子发表于 2016-7-8 15:57
楼主啊，我家乡风俗习惯和你说的一样！毒豆！！！

东台到济南班车 · 发表于 2016-7-8 17:14:22

心情好的男人发表于 2016-7-8 17:12
到你那去吃鸭汤水铰，再来份香干那叫一个美

粉丝配豆干那才是绝配呢

预测专家 · 发表于 2016-7-8 20:09:41

好，风俗差不多，早上皮包水吃蒸饺，下午水包皮洗澡

四海为家 · 发表于 2016-7-8 22:39:18

吃水饭！就是吃水饺，小时候是很奢侈的一顿饭！

东台到济南班车 · 发表于 2016-7-8 23:12:59

预测专家发表于 2016-7-8 20:09
好，风俗差不多，早上皮包水吃蒸饺，下午水包皮洗澡

不是一个意思。

串场刀客 · 发表于 2016-7-9 06:34:08

阜宁风俗，学习了。

子墨 · 发表于 2016-7-9 07:53:28

有这说法？

stephen · 发表于 2016-7-9 11:41:06

东台到济南班车发表于 2016-7-8 17:13
小时候那味道不见了。

小时候穷，而且消息闭塞

胡杨树 · 发表于 2016-7-9 11:45:55

和我老家新坍大同小异!

水木年华 · 发表于 2016-7-9 20:22:40

想吃怎么办？

[百姓话题] 六月六，包水饭

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