本帖最后由 小苦菜花 于 2015-6-17 12:03 编辑
黄海滩头皂荚树 （特别鸣谢原市图书馆李长顺老先生提供资料） 黄海滩头因盐碱度高，草木难生。可是在那盐碱荒滩，皂荚树却枝繁叶茂，生长旺盛。这种树高达三、四十米，随着海风的吹拂，枝摇叶曳，给昔日荒凉的黄海滩平添了不少情趣，带来了盎然生机。 皂荚树为落叶乔木，属豆科，长有分枝的圆柱形刺。叶为羽状小复叶，3—7对，卵形或窄卵形，边缘有细钝锯齿。春季叶间抽出花轴，绽开黄白色花，排列成穗状。花谢之后，结扁长荚，约七、八寸长，状似一把把狭长镰刀。先端有长喙，熟时呈深棕色或黑色，被白色粉霜，这就是果实，唤做皂荚，亦叫皂角。果微肥厚，内有小扁子十数粒。皂荚树因有尖刺与镰刀状果实，传说可驱鬼避邪，镇宅保平安。 皂荚树木质坚实，是制作家具、车辆、农具的上好材料。皂荚含胰皂质，用来洗涤丝绸及贵重家具，可不损光泽。祖国中医学以果入药，性温味辛，能祛痰，开窍，主治痰多，咳喘，中风口噤，癫痫等症。皂荚刺亦可入药，能托毒排脓，治痈肿疮毒，用于脓液已成而尚未穿溃病症，并可外用。种子称作“皂荚子”，可润肠通便，主治肠燥便秘。连果实外的那层白色粉霜也可入药。 皂荚果经敲碎后煎汁滤去渣，可用作洗衣服，洗被褥，洗头发，洗澡时的洗涤剂，比现时卖的化学清洗剂更能去污除垢,且不伤皮肤。洗后滑怡不腻，舒适清爽，至今仍有不少人用它。更神奇的是海水煮盐至卤时，投入碎皂荚及皂荚子，即可立即结晶成盐粒。据《四库全书》记载，“古代烧盐，取皂荚于盘内，起火煮卤，一溜之卤，分三盘至五盘，每盘成盐三石至五石。”（见《太平寰宇记》卷）。旧时买回的食盐中，常可见到皂荚碎屑。这到底是何道理，尚不得而知，只知是我们的祖先在长期的煮海制盐生产实践中摸索出的宝贵经验，与卤水点豆腐那样，一物克一物。这不能不说是皂荚用途广泛与特殊，我们的先辈大脑智慧与聪颖。
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