金针菇烧豆腐！（露一手）

工人老大哥 · 发表于 2015-8-10 16:50:28

金针菇烧豆腐

原料；豆腐1块；金针菇适量；香葱；

调料；酱油；盐；糖；食用油；

做法和步骤

1金针菇洗净焯水备用；豆腐切厚片，锅内入油，将豆腐的四面都煎黄，入切好的葱花儿，煎出香味，放入金针菇，略煸炒，加水，滴入有机酱油数滴，少量盐、糖调味，倒入煲中，不要心急，小火慢煲20分钟左右，至香浓味美。

2、金针菇，含有的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，菌柄中还含有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状，因而近日以来被营养专家推荐为对抗雾霾天应多食的食物。况且本就爱它的清淡美味，与豆腐同烧，更是喜爱的简单、温暖、美味的素食。

3、其实，对于食材来说，并不需要很复杂，特别是有大量化学添加剂的调味料，用心，认真而耐心地烹调，工夫到了，简单的食材，简单地料理，自会享爱到它自然极致的美好味道。

工人老大哥 · 发表于 2015-8-22 03:50:04

四海为家发表于 2015-8-21 17:27
那嗯就等哥哥的通知了！好好去跟他和谐一哈子。

工人老大哥 · 发表于 2015-8-22 03:49:16

胡杨树发表于 2015-8-21 09:59
谢谢老大哥的上好香茶！

四海为家 · 发表于 2015-8-21 17:27:44

胡杨树发表于 2015-8-19 16:18
我们组团去，顺便把老大哥床底下的几瓶好酒和谐掉。

那嗯就等哥哥的通知了！好好去跟他和谐一哈子。

胡杨树 · 发表于 2015-8-21 09:59:32

工人老大哥发表于 2015-8-21 05:03

谢谢老大哥的上好香茶！

工人老大哥 · 发表于 2015-8-21 05:04:17

龙归大海发表于 2015-8-20 15:42
金针菇烧豆腐
看着都流口水了…
色香味俱全啊！

工人老大哥 · 发表于 2015-8-21 05:03:14

胡杨树发表于 2015-8-20 12:53
老大哥的图，已经出神入化了

龙归大海 · 发表于 2015-8-20 15:42:28

金针菇烧豆腐
看着都流口水了…
色香味俱全啊！

胡杨树 · 发表于 2015-8-20 12:53:12

工人老大哥发表于 2015-8-20 04:50

老大哥的图，已经出神入化了

工人老大哥 · 发表于 2015-8-20 04:52:37

淮龙全屋吊顶发表于 2015-8-19 15:32
明天试试，还没这么烧过

实践出真知啊！

工人老大哥 · 发表于 2015-8-20 04:51:57

盐城越野行走发表于 2015-8-15 10:04
早上好啊。

工人老大哥 · 发表于 2015-8-20 04:51:30

小年轻发表于 2015-8-15 08:38
跟素鸡烧也好吃呢，在放点肉末！

完全正确！

早晨好！

工人老大哥 · 发表于 2015-8-20 04:50:53

胡杨树发表于 2015-8-19 16:18
我们组团去，顺便把老大哥床底下的几瓶好酒和谐掉。

工人老大哥 · 发表于 2015-8-20 04:50:09

东台到济南班车发表于 2015-8-19 18:23
老大哥也是多面手呀

马马虎虎吧！

早晨好！

东台到济南班车 · 发表于 2015-8-19 18:23:43

老大哥也是多面手呀

胡杨树 · 发表于 2015-8-19 16:18:38

四海为家发表于 2015-8-10 22:54
再去建湖就在您家里吃饭，看看您老人家的手艺。

我们组团去，顺便把老大哥床底下的几瓶好酒和谐掉。

淮龙全屋吊顶 · 发表于 2015-8-19 15:32:22

明天试试，还没这么烧过

盐城越野行走 · 发表于 2015-8-15 10:04:54

早上好啊。

小年轻 · 发表于 2015-8-15 08:38:57

跟素鸡烧也好吃呢，在放点肉末！

工人老大哥 · 发表于 2015-8-15 05:11:20

盐城越野行走发表于 2015-8-14 18:32
晚上好啊，老大哥。有时间去《文化娱乐》关心关心啊。

[美食谱] 金针菇烧豆腐！（露一手）