冰镇话梅苦瓜

男人心 · 发表于 2015-8-11 15:02:57

本帖最后由男人心于 2015-8-11 15:04 编辑

健康功效：

苦瓜：明目、清热、消暑

食材用料：

苦瓜
甜话梅
菜谱做法：

1.小锅内放甜话梅加3倍水大火煮开转小火

2.煮到锅内水降至1/3，熬成粘稠的话梅汁，冰箱冷藏备用

3.苦瓜洗净纵向剖开，用钢勺挖去内瓤，再切薄片

4.切好的苦瓜入滚水中焯1分钟捞出，放在有冰块的冰水内镇凉

5.冰镇后的苦瓜捞出沥水，倒入放凉的话梅汁即可食用，如喜欢更甜的味道可放入冰箱冷藏2小时以上
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阳光华华 · 发表于 2015-8-13 09:27:25

保健食品！

随风飘零030 · 发表于 2015-8-11 15:10:30

说到话梅就流口水了！

[美食谱] 冰镇话梅苦瓜