前言 社会并不总是由精英组成,看似卑微的芸芸众生,他们各在自己的位置上,为社会作出那怕微小的贡献,也都体现出自己存在的价值. 小镇人物(1) 无处不阳光 一走进安丰菜市场的南大门,你就可以看到,有一位衣着朴素面露笑容的中年男子,坐在路口低矮的小板櫈上,面前摆放着四只桶,一只篮子,他是卖豆制品的。 他姓唐,是八十年代的大学生。 大学毕业后,他本可以在城市里找一个好工作,但他家中有人要照顾,决意回家乡就业。那时在小小的安丰镇,大学生是凤毛麟角,到哪都是受欢迎,这时安丰轧花厂接受了他。 计划经济时代,全民单位的轧花厂,是不容易进去的。顺风顺水干了十几年,轧花厂改制,他下岗了,因自己学的专业不对路,又有性格上的原因,难以找到合适的工作。 苦闷、傍徨了一个时期后,他听了老爸的话,去学一门手艺,"荒年成饿不死手艺人",他决心学做豆腐,而他的祖父辈就是做豆制品出身,安丰南石桥大街上乃至全镇,"唐家茶干店"是很出名的,目前他的堂兄也在继承祖业,做豆制品生意,砌了楼房生活很好,他跟堂兄去学做豆腐是熟门熟路。 俗话说世上有三苦:"行船打铁磨豆腐",做豆腐是要吃苦的,唐某放下身段,转变观念.待手艺学成后,自己开了一家豆制品作坊,自产自销,又当伙计又当老板.为降低成本也不租用场地,他的豆制品是用传统方法生产的,坚持用红卤,烧浆锅,所以他的豆制品都有一丝特别的香味,人称香豆腐香百页,摊点虽偏处一隅,但顾客不少,都说他豆制品好吃。
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