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重阳与蟹(原创。散文)
岁岁重阳,今又重阳。
重阳节的时令已是晚秋,在传统的农耕社会,一年一度的收获基本完成,粮归仓,草上垛,农事结束;仓廪满,食有余,丰衣足食;草木凋零,秋高气爽,借此机会,舒缓经过大半年紧张劳累的身心,结伴秋游,登高望远,看绿褪黄生,山野尽染,感岁月更迭,时光催人而敬老,与春游‘踏青’相对,谓‘辞青’。
说重阳节,凡节日之重头戏,莫不有美食相伴。而重阳节之美食更是天下独步,时令美食是当时当令的美味:蟹。
古时,重阳节前后,文人骚客们寄情于山水、流连着东篱金英,对初熟佳酿情有独钟,垂涎着“九月团脐十月尖”的肥蟹,“酒熟伴肥蟹,人生之宝也”。
唐中宗李显,贵为天子,对景生情,吟出“陶潜盈把,既浮九酝之欢,毕卓持螯,须尽一生之幸”的感慨,把捧金菊、持蟹螯,品美酒视为一生之幸事。
宋人陈造更直率:“重阳佳节可虚辱?橙香蟹肥家酿熟”,家里自酿的酒已成熟,橙子飘香,河蟹黄满膏肥,正值佳节,能虚度而辱没佳节?不可,万万不可。
明代书画家唐寅,素以放浪形骸,狂荡不羁之形象著称,重阳佳节,聚友狂欢,吟出“左持蟹螯右持酒,不觉今朝又重九”的感叹,虽然感叹时光不再,毕竟把文人佳节狂放,斯文扫地的饕餮之态描画得淋漓尽致。
一代宗师徐悲鸿先生,对蟹和食蟹深有情感,说:“鱼是我的命,蟹是我的冤家,看见冤家我就不要命。”不愧是大师,一席话自己把嗜蟹如命的心态刻画得惟妙惟肖,可见蟹的美味,对大师的诱惑力,引得大师钟情如斯。
今又重阳,看日月如梭,两鬓渐如霜,我辈也学一番前人,切橙把菊,持螯饮酒,不顾斯文,如何?
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