《我是盐城人》第9期：冷加兵和沈玉芳小街上开了个夫妻店，美味小吃迎客忙！

新盐城发言人

冷加兵和沈玉芳小街上开了个夫妻店，美味小吃迎客忙！
出品人：红星  【新盐城独家报道】


1/在亭湖区新兴小街上，有一家叫光明小吃店生意特别的好，经营这家小店的是冷加兵和沈玉芳夫妻俩，他们做的风味小吃很是地道，每天早上五点开门，一直忙到晚上十点左右，男人掌勺，老伴做帮手，夫唱妇随其乐融融，苦中有乐！今天《我是盐城人》带你走进小街上的夫妻小吃店，感受晚年创业彰显夕阳情的人生百味！


2/今年都五十开外的冷加兵和沈玉芳早年都在同一家企业工作，十多年前因企业效益不好，双双买断工龄。自主创业，目前虽然有一份很少的退休金。但他们还是尽心尽力经苦着自己的小吃店，用沈玉芳的话就是人不能闲着，做点事既能减轻儿女负担，自己又充实！


3/冷加兵自小爱好烧菜，自少年起他的厨艺就小有名气，老冷说他这个厨师完全是自学成才，靠的是心灵手巧和灵感发挥。


4/老冷和老沈开的小吃店很讲究环境卫生和食材的新鲜，每天的用菜都是当天买当天清，隔夜菜宁愿倒掉也不会重复使用。老冷说，店虽然小，口味和新鲜一点也不能马虎。


5/时近中午，有三四个老顾客专程赶过来吃老冷的拿手好菜，老冷更是精心制作，让客人吃得满意！客人对老冷的厨艺很是佩服！


6/老伴沈玉芳既当配菜员又当服务员，配菜的刀功很专业，她把小店里里外收拾得既干净又整齐。她说环境好能增加人的食欲。


7/夫妻两人有空时还共同研究新菜品，风味独特的农家菜是小店的招牌。老冷说做小吃一定要有自己的特色，这是留住客人最关键的东西。


8/他们夫妻俩有一个儿子和一个女儿，两个小孩在夫妻俩的精心培养下，都成了大学生并在市区都有稳定的工作，提到一双有出息的儿女，夫妻俩很是高兴和自豪！


9/老冷说，他和老伴就是不开这个小店，日子也过得去，但自己不喝酒，不抽烟不打牌，在家里闲着会发慌，不如自己做点喜欢的事，又能挣点收入，更能运动锻练身体，这叫一举两得！


10/冷加兵和沈玉芳这个小店已经开了十二年，夫妻俩吃辛受苦靠着勤劳的双手做着这个风味小吃，使自己的生活有滋有味。老冷说，只要自己能动，就会把这个小吃店一直开下去。莫道桑榆晚，为霞尚满天。小街上的夫妻店守望着生活，守望着光明。这就是平凡而又真实的人生！

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