番茄滑蛋牛肉饭

男人心

材料：
米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100克、鸡蛋1个、葱小半根、姜片3-4片、盐1-4小匙、料酒2小匙（分两次放，一次1小匙）、淀粉1/4小匙、色拉油1大匙、清水半杯、酱油1小匙、白糖1/4小匙、水淀粉适量、香油适量
　　
做法：
1. 把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中备用。
2. 牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。
3. 锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。
4. 锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄块翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮滚后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋入少许香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了。

江禹

应该很好吃！

湿地树人

看着就不错

男人心

江禹 发表于 2015-7-15 05:48
应该很好吃！

回家可以试试做！

男人心

湿地树人 发表于 2015-7-15 07:27
看着就不错

当然吃在嘴里才知道！