【筷子动起来】娃娃菜

萍踪越影 · 发表于 2015-6-17 17:10:50

1.娃娃菜洗净，1劈4段，红椒切丁，蒜去掉两头拍成蒜泥备用；2.蒜泥炝锅，煎出香味，入鸡汤（可以直接用鸡精兑开水）烧开；3.水开后将娃娃菜放入，盖盖煮开到娃娃菜变软，捞出装盘；5.红椒放汤中，煮1分钟，加入水淀粉勾芡，少许食盐调味，薄薄的浇在娃娃菜上。

大明 · 发表于 2015-6-17 17:49:03

楼主手艺就是巧！味道肯定好吃！嘿嘿

走读生 · 发表于 2015-6-17 18:02:53

好手艺！

萍踪越影 · 发表于 2015-6-17 22:43:16

大明发表于 2015-6-17 17:49
楼主手艺就是巧！味道肯定好吃！嘿嘿

专门挑简单的做。

萍踪越影 · 发表于 2015-6-17 22:45:26

走读生发表于 2015-6-17 18:02
好手艺！

卖相看着不错，味道嘛，就少许的食盐入味，很清淡的。煮透点，老人们也喜欢吃

棒棒糖 · 发表于 2015-6-18 07:29:33

我也喜欢吃娃娃菜~~这个看起来很清爽呢

男人心 · 发表于 2015-6-18 09:33:19

难道这就是传说中的上汤白菜！

萍踪越影 · 发表于 2015-6-18 15:24:17

男人心发表于 2015-6-18 09:33
难道这就是传说中的上汤白菜！

没有高汤的情况下，可以用鸡精兑开水替代的说！自己尝试着做一道尝尝呗！

[美食谱] 【筷子动起来】娃娃菜