【编者按】
关于春节，你知道多少？
站在以秒速变化的2019年初，我们问出一个“老套”的问题。很多人知道，春节有名目繁多的礼仪和习俗，有吃不完的饭局和推不掉的聚会，有因此产生的怀旧感和社交尴尬……
然而你知道吗？春节不单是个节日，它还蕴含着社会变迁、经济发展，以及你所带来的每一个微小的变化。2019年2月4日起，中新网推出系列策划《春节知否》，力图通过你我之于春节的点滴变化，勾勒中国社会图景的巨幅变迁。
中新网客户端北京2月5日电 题：【春节知否】大年初一话拜年：从跪拜礼到红包雨 你打算怎么过？
作者：任思雨
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”
在农历新年到来的第一天，人们通常会穿着崭新的衣服，吃着包好的水饺，给长辈和亲友拜年，期待自己会领到多少压岁钱……在你的家乡，这一天都要做点什么？
拜年：团圆在一起就很幸福
大年第一天，拜年是最重要的活动。春节的拜年习俗，早在汉代时就有了记载。
南朝宗懔《荆楚岁时记》中说：“正月一日……长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒，胶牙饧。”
到清代时，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门。”
今年75岁的汪正是山西临汾人，讲起自己小时候的拜年经历，他颇有感触：
“大年初一是一年里最盼望的日子。”天刚蒙蒙亮，各家各户就响起鞭炮声，孩子们穿戴崭新的瓜皮帽和长袍，先向家长拜年，家长受拜后就会发压岁钱，祝福他们平安健康度过一岁。
吃完饺子以后，孩子们会由家族里有声望的人带领着，一家接着一家拜贺本家的长辈。拜年的顺序也有讲究，最开始要给爷爷一代的长辈拜年，再去父辈的亲戚家中拜一轮。
一进门，先要大喊一声“爷爷新年好！给您拜年了！”再双膝跪地叩拜。这时，坐在炕上的长辈就会赶忙招呼孩子起来，拿出早就准备好的瓜子花生或点心，一大家人热闹地聚在一起讲故事。
结束了拜年，大概是早上9点左右，汪正说，人们还要在自家的门口敲起威风锣鼓，祈盼新年红红火火。从初一到初六，人人走亲拜友，路上见面都会先来一句新年问候，如果是远方的亲戚，还需要提前备上牲口车、带着面点礼物前去看望。
现在，当了爷爷的他也每年收到孩子们的拜年祝福话，习俗还在，只是形式早已发生了变化。孩子们不再需要磕头守岁，在他看来，家人们只要团圆在一起就很幸福。他还计划着下次的家庭新年旅行，“仪式不重要，大家高兴就够了”。
吃喝玩：新年红包知多少？
“秧歌小队闹春阳，毂击肩摩不暇狂。人说太平行乐地，更须千步筑球场。”清代的一首竹枝词里记载了过年时人们扭秧歌的盛象，大年初一除了拜年，吃喝玩乐更是必不可少的活动。
在安徽安庆，张莹会在初一这天吃一道经典的家乡菜——鸡汤泡炒米。吸收了汤汁的炒米变得半脆半软，散发出浓郁的香气，是她在外上班时最想念的美食。
在云南楚雄，王宇飞的老家过年时会铺松毛，每天吃饭前都要先在桌上撒一层翠绿的松针，再把酒菜摆上，寓意来年的清净平安。
来四川成都走一走，除了闻到腊味儿香，应该还能看到很多人家的麻将桌。作为春节的必备娱乐项目，亲朋好友一相聚，不打个通宵怎么行？“宁挨千刀剐，不胡第一把，幺鸡二条，不打要遭，八万九万，不打输完，有四不打一，二五先打八……”最近，一位四川奶奶就用Rap向全国网友传授了一段打麻将秘诀。
“我恭喜你发财，我恭喜你精彩。”一年一度，刘德华的《恭喜发财》都要响遍大街小巷，对于年轻人和孩子们来说，收红包才是过年时最期待的活动。
汪正回忆说，在上世纪五十年代，自己领到的压岁钱能有两千块，听起来有很多，但其实是因为那时的币值高，“拿着压岁钱，可以买到一碗加蛋花的醪糟汤”。
如今，他也会给孙子孙女每人包几百块的红包，新年的这几天，每个走完亲戚的孩子都会攒下一个“小金库”。
“确认过眼神，你是广东人。”每逢过年，广东地区的红包总会成为全国关注的焦点。
对广东人邱菊来说，大年初一一大早就要“派利是”，比起其他地区动辄上千的大面额红包，利是的金额通常不多，但数量却很多。相熟的亲友甚至不太熟的人，都可以派发，有网友评论说，广东的小朋友过年数红包，可是很考验数学能力的。
红包的分类也有讲究，邱菊说，“小孩子的红包一般有快高长大，学业进步的字样，大人的红包会有着福的字样。”在他们看来，红包的金额多少不重要，最重要的是心意，图个好彩头让所有人都开心。
现在，人们都习惯了在除夕晚上展开红包大战，不过是在手机上。今年春节，最新版的微信红包还增加了拜年表情，在红包装好钱后，可以选择添加自拍或者表情包一起发出。既有压岁钱，还有亲自送来的祝福，这样的红包可谓诚意满满。
祝福信：从贺卡到直播小视频
每年过年，在发给亲朋好友的拜年信息里，都会写下什么祝福语？
早在古代，就有了用拜年贴贺年的风俗，明清时期，帖上不仅印有送者的姓名地址，还有“吉祥如意”的祝辞。筱廷的《成都年景竹枝词》里记载，“背填居里面书名，三寸红单式仿京。特到人家门口帖，便言尽到拜年情。”
拜年贴历史悠久，现在依然能看到它的身影，比如赠送给亲朋好友的贺年卡。制作精美的挂历、写有祝福语的明信片和贺年卡，是很多人的新春记忆。
随着电脑和手机的普及，上世纪九十年代后，短信、电话逐渐代替了写信，新年的几天里，人们的手机总会不停地收到来自亲友的祝福。
五年前的春晚，歌手郝云的一首《群发的我不回》火遍中国，很长一段时间里，群发短信、微信成为了春节的专利，不管能不能见面，都要相互送上一些有趣的祝福语，甚至用五彩的表情符号拼出超长的祝福墙。
如今，随着各大视频平台的火爆，小视频和直播拜年已经成为春节流行于社交网络的一股风潮。
比如，抖音就开发出了“吃饺子、拉春联”等一系列春节主题的贴纸、特效，当人们作出拜年手势时，就会出现金元宝、灯笼、春联等春节元素。
今年春节，张峰在外地工作不能回家，他说，自己就打算到时候用直播给亲人拜年，而过年的礼物，他也早早用快递寄到了家中。在视频平台上，还有更多的人拍下自己的年夜饭、家乡的过年习俗，与全国各地的人一起分享新春的喜悦。
过去，人们需要步行很久才能当面说一声“恭喜发财”，现在，打开手机，就可以与相隔千里的亲友说“拜年啦”，从福袋里的压岁钱到自带表情的红包，从早早预备车马到说走就走的旅行，大年初一，变化的是年味儿的载体，不变的还是满满的祝福。
在这一天，无论如何度过，享受开心快乐才是最重要的事。(应受访者要求，文中部分人物为化名)(完)
(责编：岳弘彬、曹昆)
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