这5种食物对肝好（转）

昧思居主

哪些天然食物能帮助肝脏排毒？这5种食物要多吃来源： 家庭医生在线2020-05-08

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肝脏是主身体代谢功能的器官之一，其主要作用包括氧化、储存肝糖原和分泌性蛋白质的合成等。肝脏功能是否正常，对于维持身体正常运转有重要意义。其实在我们生活中有很多天然食品能帮助肝脏排毒，日常生活中不妨可以适当多吃些。

哪些天然食物能帮助肝脏排毒？

1、白萝卜

白萝卜在民间被称为小人参，具有解毒功效，能提高肝脏功能。特别是能解酒精中毒，白萝卜能帮助乙醇分解，是养肝护肝的好产品。酗酒后可以喝一杯生榨的白萝卜蜂蜜水，能减少酒精对肝脏带来的伤害。也可以选择白萝卜豆腐汤，这属于低热量高蛋白质食物，有利于肝细胞修复和再生，具体的方法是把白萝卜和生姜切好放在锅中煎煮，水开后转为小火，一直把白萝卜煮软后加入切好的豆腐继续煮10分钟，最后加入调料味即可。

2、荞麦米

荞麦米具有很高的药用和食用价值，含有的烟酸成分能加快新陈代谢速度，增强肝脏排毒能力。另外，荞麦中不仅含有脂肪和维生素，而且微量元素以及蛋白质也远远高于大米、玉米和小麦。推荐吃荞麦杂粮饭，在煮米饭时加入50克荞麦，能完善营养且延年益寿。

3、牛蒡

牛蒡能帮助肝脏解毒，含有特殊的木质素和牛蒡甙，具有抗癌功效，能清除体内毒素，帮助补养身体和养肝护肝。另外，牛蒡根能清洁循环系统、呼吸、淋巴及消化系统。可以把6~10克干牛蒡片放在杯中，用开水冲泡代茶饮用。

4、葛根

葛根适合酒精肝和脂肪肝患者，含有的大豆甙能加快酒精分解，减轻对大脑和肝脏以及肠胃带来的刺激和伤害。葛根中含有的葛根素能改善微循环，抑制血小板凝聚，改善血管顺应性，具有降血压功效。推荐喝葛根陈皮茶，把适量葛根和陈皮放在杯中用开水冲泡，闷15分钟左右就能喝，可达到保肝健脾和理气化湿功效。

5、乌梅

乌梅能加强肝脏解毒能力，促进食物消化和吸收。推荐喝乌梅冰糖水，把9克山楂和乌梅一起放在锅中，加入适量冰糖和盐，大火煮开后，再用小火煮30分钟代茶饮用即可。

温馨提示

别看以上5款食物不起眼，但能对养肝护肝起到不错的效果，有助于提高肝脏解毒和代谢能力。此外，也要保证充足睡眠，减少熬夜，保持平和心态，不能太暴躁。

原标题：哪些天然食物能帮助肝脏排毒？这5种食物很多人都忽略了！