【原创散文】小街绝‘食’（五）

昧思居主

           小街绝‘食’（五）
  过了小街中心，进入西街，何家豆腐坊“何老豆腐”的招牌映入眼帘。
  何家豆腐坊的老板人称何蛮子，夫妻俩和一个刚成年的儿子经营豆腐坊，加工豆腐、卜叶、茶干等豆制品，过的是平平凡凡、波澜不惊的平淡生活。某年，河南发大水，有逃荒的母女俩来到小街，实在饿的不行，偷吃何蛮子家的豆腐渣，何蛮子一家信佛，慈悯之心顿起，了解了母女俩系因家乡发大水，亲友失散，无家可归，妈妈刘黄氏，年近四十，小女儿刘玉儿，年方十五，遂收留了母女，在豆腐坊帮忙，谁知母女俩会做豆腐，帮何蛮子提高了出产量和质量，很快把何家豆腐坊搞得风生水起，红红火火；三年过去，因为豆腐的质量好，何家豆腐坊被人们称为“何老豆腐”，挂起了招牌。而刘玉儿也出落得花容月貌，亭亭玉立，被小街人称为“豆腐西施”，成为何老豆腐的掌作师傅。何蛮子看在眼里，想在心里，夫妻俩与刘黄氏母女商量，聘刘玉儿为儿媳，结亲成为一家人。
   同行里人不服气：豆腐做得好，是你有本事，凭啥娶漂亮媳妇？好事都被他占了。有好事者撺掇几个小混混，去豆腐坊找事。
  这天，豆腐西施正在门前卖豆腐，小混混们嬉笑着搭讪：“西施姐姐，你这么精腿细爪、面白肤嫩的美人，怎么会做出老豆腐来？”“这老豆腐老在哪？能撂过街吗？”刘玉儿手里应付着顾客，说：“豆腐撂过街算啥？俺家老豆腐能撂过房顶落在后院里不碎！”这么一说，小混混们来劲了：“你少吹牛！今天一定要撂过房顶给我们大家看看。”“大家来看啊，何家吹牛啦！豆腐撂过房顶不碎啊。”说话间，街上围满看稀奇的人，刘玉儿笑着说：“各位父老乡亲，今天小女子把俺家老豆腐撂过房顶，让大家看看碎不碎，请各位父老乡亲给俺家传传名。”小混混们说：“美人你别吹，碎了看你怎么收场？。”“好， 你们几个听着，今天俺就露一手让你们见识见识，豆腐不碎，以后你们见了俺得叫俺姑奶奶！”说着，随手在案子上抓起一块豆腐，不假思索，柳腰微扭，玉臂轻舒，“嗖”一声，只见那块豆腐如白鸽展翅，划拉出一道白线，飞过房顶、、、、、、围观的人想：这么高的房顶，这么远的后院，不要说是豆腐，就是一块烧饼，也得摔八瓣。为了一探究竟，于是争先恐后的涌进后院，齐刷刷地愣住：只见那块豆腐稳稳的睡在后院荷花缸水面的一片荷叶上，荷叶因为惯性，在水面上上下浮沉，激起荷花缸阵阵涟漪，而那块豆腐方方正正，毫发无损，随着荷叶的沉浮摇晃，好像在告诉众人：飞过房顶的体验好舒坦。这时，众人齐声叫好，那几个小混混寻思：这个美女一定是练家子，一丈多高，四五丈远，轻飘飘随手一抛，隔着房子，等于蒙住眼，还有十分准头，以后还是少招惹她为好，一个个低头耷脑，灰溜溜的跑了。这么一来，一传十、十传百。何老豆腐的名声大震，叫响滩涂周边。
    豆腐西施还有一绝，制作的卜叶算是独一无二，一斤卜叶十六张，薄如蝉翼，犹如黄纸，有人拿何家卜叶混在毛边纸里，请小街上的老学究彭老夫子写东西，老夫子撑着老花镜，端详了半个时辰，也没有看出来是什么纸，就是有点凉湿的感觉，真正令人不可想象。而这卜叶与宋大油条的搭配，又是小街一绝：“黄鼠狼裹单被”就是拿何家卜叶包裹宋大油条，吃起来卜叶绵柔爽口，油条酥脆香滑，说是吃了做工耐饿压渴。唐氏茶楼的凉拌干丝，丁嫂饭庄的大烧干丝，都离不开何家卜叶的搭配。而往来客商们在品尝了凉拌干丝和大烧干丝后，赞不绝口，买上十斤八斤带回去品尝送人都觉得很有面子。
    各位：这算不算得小街绝‘食’？