兰州"老外"的中国情：为了爱情学做牛肉拉面（转）

胡杨树

         据《甘肃日报》报道，如今走在兰州的大街小巷，经常有不同肤色、操着各种语言的“老外”与我们擦肩而过。据不完全统计，目前在兰州市常住的外籍人士有千余人。
　　然而，你对他们是否了解？他们为什么来到兰州？他们又在做些什么呢？
　　近日，笔者走近一些在兰州的外籍人士，了解他们的工作与生活。在与他们的交谈中，笔者感受到，因为兰州的豪爽与热情，正一点一滴地感染着他们，而他们也深深地爱上了这座城市。
　　盛捷
　　爱情让他遇到了兰州和拉面
　　今年26岁的HinWong是位黑头发、黄皮肤的英国小伙，笔者在兰州五泉山附近的厨师培训学校见到他时，他正在案板前用力地揉着面团。笔者说“来碗毛细”，Hin腼腆地笑了一下，手中的面团开始上下翻飞，熟练地拉出了一碗地道的牛肉面。
　　说起来兰州学做牛肉面的理由，Hin翻开钱夹，指了指里面他和一位姑娘的合影，用不标准的普通话说道：“她爱吃。”
　　Hin出生于英国的威尔士，家里从祖父那辈起就在当地经营一家中餐馆，他父亲是当地一位有名的中餐厨师。耳濡目染，大学毕业时，Hin已经在斯旺西的一家餐馆当起了经理。也就是在那里，他遇见了一位来此留学的兰州姑娘，两人很快坠入爱河，并于今年一起回到兰州举行了婚礼。Hin第一次和女友来到兰州时，被带进一家牛肉面馆，清亮的肉汤、鲜嫩的萝卜、红红的辣子让他胃口大开，拉面师傅精湛的技艺更令他眼花缭乱。一碗热辣的兰州牛肉面成为Hin对兰州的第一印象。由于过完春节Hin和老婆即将返回英国工作，为了让兰州媳妇能在英国吃到家乡美食，Hin决定参加牛肉面培训，把牛肉面一同带回去。
　　“我的中文不太好，在培训班里我基本上就是个‘哑巴’。但老师和同学们都很照顾我，中午，同学还会邀请我去他们的宿舍午休。”Hin告诉笔者，学习牛肉面对他来说最难的要数在烹饪课上写汉字，“很多字我都不认识，像肉蔻、茴香籽等等，我就一笔一划地抄下来，回家让老婆翻译成英语。”经过一个月的学习，Hin和面、调汤已经非常熟练，拉起面来也像模像样了。
　　“英国当地没有面条，所以英国人常吃的面就是意大利面和亚洲的方便面。”Hin说，英国人上班中午休息时间一般只有半个小时，能在午餐吃碗热气腾腾的汤面是最爽快的事情了，但他们从没见过兰州牛肉面这种高级货。“所以我打算回到英国后和老婆一起开家兰州牛肉面馆。”
　　圣诞节来了，笔者问Hin今年的圣诞节将怎么过，他答道：“这是我在兰州第一次过圣诞节，我已经在网上订购了火鸡，打算给丈母娘和老婆做碗火鸡面，感谢他们对我的包容与照顾。”
　　一个跆拳道教练的兰州情
　　12月19日晚7时，金东琴准时出现在兰州某跆拳道馆内，开始整理晚上授课所用的护具。在当晚参加训练的学员中，除了金东琴的20名学生，还有她的两个儿子和一个女儿。
　　今年40岁的金东琴曾荣获韩国跆拳道比赛的冠军。2005年因丈夫的生意缘故，她随其一同来到兰州定居。“那也是我第一次到中国，当时我非常不习惯这里的生活，特别想家，想泡菜、想烤肉。但我也知道，如果又回去了，那我就是白来了中国一趟。”倔强的金东琴从那时起开始自学汉语，为了尽早融入这座城市，她在兰州一家健身会所当跆拳道教练，一边给学员传授标准的跆拳道课程，一边交中国朋友，加快语言学习。
　　提起跆拳道，金东琴的话匣子打开了：“跆拳道是韩国最普及的体育健身项目之一。韩国青少年，特别是男孩子，很少有没练过跆拳道的。2000年悉尼奥运会上，中国姑娘陈中勇夺跆拳道金牌，使跆拳道在中国名气大增。跆拳道的爱好者一下子多了起来，跆拳道馆也随之迅速增多。”2008年，金东琴在朋友的鼓励下开了一间属于自己的跆拳道馆。“在中国工作轻松，赚钱也不少，生活还很方便。”金东琴说，相比韩国的工作压力，中国的工作轻松多了。
　　如今，越来越多的韩国美食在兰州火起来，这点让金东琴很开心，在她眼里有的餐馆还挺正宗，成了她与家人解乡愁的好去处。明年金东琴的大儿子到了上学的年龄，她坚持让孩子在兰州读书，她说：“在中国读书能学好中文，长大了工作也好找。”
　　在甘肃当导游的“老外”
　　他来自加拿大，曾在十几个国家旅居，最近留在了兰州。
　　“甘肃厚重的历史文化带给我一种家的感觉。”今年27岁的DanielBoone于2006年来到北京大学学习考古，现已毕业5年，目前就职于北京一家国际旅游公司从事导游职业，他说：“加拿大地广人稀，我家住在埃德蒙顿市下面的一个小镇，那个镇小到只有一条马路、两家酒吧和一间超市，还没中国一个村子人多，但在加拿大这已经算很热闹了。”Daniel是个闲不住的人，在中国读大学的时候，他经常组织同学一起去旅行，四年下来，他几乎走遍了中国的山山水水。
　　“在甘肃，我最喜欢的城市是敦煌，”Daniel虽没有出生在中国，但他每天都在探索这个神奇的国度：“我非常喜欢历史，可是加拿大的历史讲到我爷爷的爷爷就差不多结束了。而甘肃历史跨越八千余年，还是中华民族和华夏文明的重要发祥地，有太多精彩的故事。走在这里，脚下踩着的是上千年的传承，这个感觉太奇妙了！”
　　Daniel的日常工作就是在兰州接待来自美国、加拿大的旅游团，为他们到甘肃旅游安排吃、住、行。“现在到甘肃旅游的外国人越来越多，最吸引他们的旅游元素还是自然、文化方面的旅游景观，比如天水麦积山石窟、张掖的丹霞地貌、嘉峪关的城楼等等。此外，甘肃的红酒也很受欢迎，旅游的人经常会买来当伴手礼。”Daniel说。
　　圣诞节假期到了，Daniel又将迎来一大批来甘旅游的外国客人，工作几年下来，由于他的知识面广、服务周到，游客都很喜欢他，来中国前他们会点名要Daniel当导游。Daniel告诉记者，当导游经常忙得连饭都没时间吃，睡眠也不规律，但每次看到游客听完自己的讲解，会心地点头微笑时：“我感到非常幸福。”(盛捷)

金猪

胡杨树

金猪 发表于 2016-1-3 20:35

我看到我们中国小伙子娶外国姑娘开心，。。。。。。！

胡杨树

蝶飛飛 发表于 2016-1-4 10:01
老外也有情

爱是不分国籍、年龄、种族、肤色、信仰、语言的！

金猪

胡杨树 发表于 2016-1-4 17:18
我看到我们中国小伙子娶外国姑娘开心，。。。。。。！

欣欣向荣

哎吆还不错哦