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人们逢生日一般都要祝贺，东台当地叫“过生日”。过生日有逢十的整生日和非十的闲生日。闲生日这天过去通常在神像前点一盏油灯，以祈母亲眼睛明亮，不忘“儿的生日，娘的难日”。未成年人要吃鸡蛋，称过生日者为“长尾巴”。成年人过生日一般吃碗大刀面，因大刀面长，亦称“长寿面”。民间习俗，五十岁以前叫过生日，到六十岁生日才叫做贺寿。人逢五十大寿即可以备寿材。旧时俗谚：“好大胆，出门五十（里）不带伞；好大胆，年到五十（岁）不备板！” 寿礼是喜庆礼品的一种。小孩满一周岁叫“抓周”，亲朋庆贺送“抓周礼”。五十岁以前的生日贺礼，一般称“生日礼”，六十岁以后整生日就称“寿礼”。真正意义上的贺寿是指祝贺从六十岁往后的逢十整生日，俗说：“人到五十五，阎王数一数”，“人生七十古来稀”，“七十三八十四，阎王不请自己去”。贺寿的岁数是习惯的虚岁。女儿贺九，儿子贺十。民间往往以五十九贺六十岁、六十九贺七十岁，以此类推。 贺寿有一定的形式。被贺之人称为寿星。预先一天送贺礼的，称为“预礼”，迟一日祝寿的谓之“补寿”。送生日礼一般可以推迟，但不宜提前。因此，送生日贺礼前也必须摸摸底，以免尴尬。夫妇同庚而合做寿的谓之“双庆”。堂前点两对大红寿烛。为丧偶之人贺寿为单祝寿，点一对寿烛。 生日庆贺还有一些例外，有些人家当年不贺叫“偷期过”。有的地方贺九不贺十。农历七月十五俗称“鬼节”，农历六月初六传说是猫儿狗子生日，如有人的生日正好是这类日子，就得推迟庆贺。 贺寿要布置寿堂，正中男挂“寿星”，女挂“王母”，或“三星”“麻姑献寿”“松鹤延年”、大“寿”字等中堂。桌上有寿桃、糕点、水果等。祝寿时“寿星”坐正中，平辈作一小揖，晚辈三拜，子侄将内盛4枚熟鸡蛋或红枣汤的寿盘呈于寿星，仪式结束即入席。中午吃大刀面，将放有长春花的糖面供于神前，然后众人食“长寿面”，另有四个炒菜佐食。第一碗面给寿星，寿星的两旁坐最小辈分的孙辈或重孙辈。晚上来客吃酒，第一道上的正菜为炒面，俗称“中面晚酒”。也有先一天暖寿的，暖寿之后也吃面，但没有什么形式。 过去，妇女婚后在夫家过第一个生日，必须由娘家到婆家“交生”。生日前若干天，由其母亲将女儿的生日告知亲家母，以便做准备，并于生日当日前来祝贺。若娘家不“交生”，婆家今后便不料理媳妇的生日。
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