便宜的牛肉---社会见闻(2)

小苦菜花

便宜的牛肉---社会见闻2

        世人都欢喜买便宜货,一听哪里有促销打折降价的商品卖,则趋之若鹜,殊不知"只有错买的没有错卖的,"便宜没好货,有些便宜食品不是过期就是变质.
       安丰菜市场有一处牛肉摊点,生意很好,而在新华书店隔壁一家牛肉店生意却很清淡,原因是牛肉摊的牛肉便宜 ,牛肉店的牛肉七十八元一斤;牛肉摊的牛肉只卖四十元一斤,当然买的人多了.他这牛肉为什么这么便宜,没有人深究.但也有识者对这便宜的牛肉提出质疑,牛肉摊点某老板就切一块给你看,赌咒说这是正宗黄牛肉,有牛筋为证,并切下一小块让人尝一尝,还真有牛肉香,至于为什么便宜,生产量大,成本低,利润看得小,是薄利多销,经如此这般一解释,疑问者也就相信了.
      正当这位牛肉摊某老板生意兴隆"银沟往家淌"的时候,今年某一天,江苏省有关部门一行若干人在东台执法人员配合下,直奔城东一牛肉批发处查获一千多斤假牛肉,老板被带走;然后又马不停蹄到安丰菜市场将牛肉摊点某老板连货一起带走.
       原来南京有一制造假牛肉窝点,经侦查取证一举破获,然后顺着这根腾摸到东台安丰.安丰某老板被罚五万元,先交三万元放回,最近才补齐罚款,据说城东那老板还没有回家.
       据介绍,南京这个假牛肉加工点己存在多年,有一套假牛肉制造方法,这些假牛肉全部用的猪后腿的瘦肉.在瘦猪肉上切成几处口子,然后涂上某种胶(一说是明胶),经压缩后再放入大锅加入牛精粉(牛肉香源于此)等作料煮烂,"正宗"牛肉完成".
      我有时到人家吃晚饭,常有这种牛肉上桌,尝了一块咬不动,可能胶放多了(真牛筋是吃得动的).不过酒席上有一道红烧牛肉,说明有档次,虽然主客心知有异,但吃不杀人.
      卖肉人士说,南京这个窝点老板买的是便宜的十一二元一斤猪后腿瘦肉,加工成假牛肉后卖给城东老板是二十多元一斤,城东老板批给安丰老板是三十多元一斤,"终端"老板卖给顾客是四十多元一斤,算算看,这是多大的利润.

社会见闻系列连载将由X老人家于下周一推出

盐城上策纸箱

小苦菜花

盐城上策纸箱 发表于 2015-6-11 21:05

俺够拼的吧

天高云淡

好司机提醒：
便宜没好货！！

盐城上策纸箱

小苦菜花 发表于 2015-6-11 21:07
俺够拼的吧

确实。新盐城应该赠予你原始股

昧思居主

混蛋猪八戒，冒充牛肉卖，可怜牛魔王，无端被他害。