|
|
|
果中三珍梨、桃、柿
东台的果品丰富，种植的果树繁多。其中最有名的当属梨、桃和柿，人称东台的果中三珍
梨树多集中在南沈灶一带。“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。每到早春二月，人们便可看到近千亩的梨园到处盛开着洁白的梨花。举目四望，在春日和暖的阳光下，铺天盖地的梨花真如千堆雪万朵云缀满枝头。南沈灶人有多年长梨的习惯。二十世纪七十年代初村里从浙江引种梨树，经过多年的选育之后，不但个大，而且水分足，香甜酥脆，品质比原产地还要好上许多，梨上市旺季，适逢西瓜落市，苹果尚未入市的瓜果空白期，因此特别受到人们的青睐。南沈灶梨树也便迅速发展，并且注册了商标。如今，每到秋日摘果，梨园里一片繁忙。一车车雪梨在人们的欢笑声中运往大江南北。
我市种桃历史悠久。大面积种植始于1958年，一些乡村兴建桃园，三五亩乃至三五十亩不等，全ymhj一共也不足千亩。桃树的历史性发展在1977年。那一年，为了让东台桃走出县境，开始引进了一种叫“爱太保”的黄桃。这种桃不仅体大、肉多、味甜，更有一大特点，即耐贮运，便于加工。1980年之后，我县又引进了丰黄、橙香、金橙、金丰、黄爱、雨花露等十几个早、晚熟的桃子品种，最后筛选出七个桃树，也成为农历三月人们赏花的极好去处。千亩桃园，欢声笑语连成一片，“人面桃花相映红”，真可谓是又一“世外桃源”。
柿子多产于我市东南部新街一带。家家户户都有十棵八棵柿树，也有一亩半亩柿园的。在柿的品种上数黄金柿为上乘。不仅栽培历史悠久，而且品种独特，品质优良，早就享誉四方，远销苏南和宁波等地。黄金柿在我市有300多年的栽培历史，是农家多年选育的名贵品种。黄金柿又名大方柿，是因其果实硕大而饱满，外观略呈方形。黄金柿黄中带红，红中泛金，皮薄无硬核，肉质细密，果汁充盈，其味甜里透香，尤其软核不仅可食，而且软绵韧滑、香甜爽口。黄金柿在市场上很受食客的欢迎。一过中秋，天高云淡，风清气爽，家家门前屋后的柿树上，就像挂满了小灯笼，红红黄黄，十分招人喜爱。这时，外地来收购的，或本地组织外销的，一拨又一拨的贩子来到农家柿园。人未到来，就老远地高叫着：“七月香瓜八月梨，九月柿子红了皮。——有黄金柿卖么？”于是，随着果贩的来回，这黄金柿的名声又飘到了更远的地方。
|
|
苏公网安备 32090202000770号
收藏
支持
反对
